人爭一口氣，佛爭一柱香。做餐飲設備企業(yè)也應當有足夠的沖勁和魄力，要敢于為了自己的夢想而做出行動;而不能淪為優(yōu)秀企業(yè)的陪襯。立時蒸是中國餐飲設備市場上“牛汽沖天”蒸煮神器，它從研發(fā)設計就定位為獨立且有別于傳統(tǒng)的高溫蒸汽技術，不想成為隨波逐流的陪襯品牌，力求在市場中建立自己的鮮明品牌，技術應用其中之一的餐飲設備要成為餐飲發(fā)展歷史上濃墨重彩的一筆。憑借企業(yè)自主創(chuàng)新的蒸汽火鍋工藝，立時蒸蒸汽火鍋將成為業(yè)界的翹楚，被業(yè)界人士譽為具有劃時代意義的創(chuàng)新蒸煮模式。

立時蒸蒸汽火鍋成中國餐飲設備市場翹楚

說立時蒸(蒸汽火鍋)是具有劃時代意義的餐飲設備絲毫不為過，它所使用的常壓高溫蒸汽技術在行業(yè)中具有很強的啟發(fā)性和實用性。千百年來，人們制作食物都離不開火和電，這也是各類餐飲設備工藝都不可或缺的。立時蒸蒸汽火鍋突破了常規(guī)，它使用高溫蒸汽對食材進行烹制處理，既健康衛(wèi)生快捷，更重要的是鎖住營養(yǎng)成分，保持食材的原色原味，不但給你提供營養(yǎng)美食，同時還給你健康與樂趣!

傳統(tǒng)的火鍋是以電或火加熱鍋里的湯水再燙熟鍋里的食材的，但是在這個過程中水的沸點只有100℃，食材在湯水里泡滾慢慢變熟，營養(yǎng)成分流失比例大，而溶解在湯水里的營養(yǎng)成分由于長時間受熱而變性，產(chǎn)生對人體有害的毒素，湯水越煮越少，變異毒素卻越煮越多，且湯水濃度越滾越濃，燙熟的肉菜只有湯水的味道，已經(jīng)失去原來特有的色澤和味道。這也是很多顧客吃火鍋時越吃口味越重，吃后喉嚨就上火，而且舌頭起砂刺痛，往后兩餐感覺吃什么都不入味的原因。立時蒸蒸汽火鍋采用120℃高溫蒸汽，穿透力強，受熱均勻透徹，能瞬間蒸熟食材，鎖住營養(yǎng)成分，保持食材原色原味。無需廚師也能蒸出原色原味，對于家庭、酒樓、會所、行政飯?zhí)玫确浅Ｊ苡?不愧為21世紀的火鍋美食革命的先行者!