【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】因為因為蘇泊爾各事件，不管這事炒作還是之虛烏有，都讓不銹鋼廚具市場人心惶惶了好一段時間，終于經(jīng)過了時間的沉淀，前段時間鬧得沸沸揚揚的蘇泊爾“問題炊具”事件，行業(yè)協(xié)會終于回應(yīng)了。4日，中國五金制品協(xié)會在北京召開“不銹鋼炊具事件媒體通氣會”，透露國家衛(wèi)生部將頒布新的不銹鋼炊具國家標準，新標準將取消對不銹鋼具體型號的規(guī)定。有專家認為，新標準放寬了不銹鋼廚具選材的范圍，估計不銹鋼廚具市場良莠不齊的現(xiàn)象還會延續(xù)。

蘇泊爾“問題炊具”事件引發(fā)社會對不銹鋼炊具標準的關(guān)注。近日，該協(xié)會正式收到了衛(wèi)生部《關(guān)于不銹鋼食具容器適用標準問題的復(fù)函》?！稄?fù)函》主要包括以下內(nèi)容：由于我國目前用于生產(chǎn)不銹鋼廚具容器的不銹鋼板型號分類方法發(fā)生變化，不銹鋼板型號種類較多且不斷增加，根據(jù)不銹鋼食具容器與食物接觸的實際情況，修訂后的《食品安全國家標準不銹鋼食具容器》規(guī)定了食具容器應(yīng)選用耐腐蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體·鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼，取消了對不銹鋼具體型號的規(guī)定。

不銹鋼廚具衛(wèi)生標準與產(chǎn)品標準在要求上是不同的，產(chǎn)品標準應(yīng)引用、執(zhí)行衛(wèi)生標準。在新的衛(wèi)生國標實施后，相應(yīng)的產(chǎn)品標準也將跟進。其實蘇泊爾品牌幾乎都是家庭必備的廚房用具，大家對于這品牌都是比較相信的，根據(jù)現(xiàn)在的不銹鋼廚具衛(wèi)生標準，相信大家心里都有一個譜了。

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