曾紅極一時的豆?jié){機產(chǎn)業(yè)正面臨規(guī)模萎縮的尷尬處境。

有行業(yè)人士昨日透露，整個豆?jié){機行業(yè)連續(xù)三年基本環(huán)比20%下滑，現(xiàn)在整個豆?jié){機行業(yè)只剩下高峰期的40%。

對何以出現(xiàn)此種產(chǎn)業(yè)發(fā)展軌跡，美的生活電器事業(yè)部國內(nèi)營銷公司總經(jīng)理馬剛認(rèn)為，很重要的原因是消費者對豆?jié){的感知包括整個行業(yè)企業(yè)對消費者的引導(dǎo)、對豆?jié){文化的宣傳不夠;而另一個很大原因在于現(xiàn)有的產(chǎn)品技術(shù)已經(jīng)落后于市場需求。中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，近年來小家電(行情專區(qū))行業(yè)高端產(chǎn)品增速大幅高于行業(yè)整體。

從豆?jié){機的發(fā)展歷程來看，“無網(wǎng)干豆技術(shù)”、“底盤加熱技術(shù)”、“不銹鋼豆?jié){機”和“全鋼豆?jié){機”等多次技術(shù)升級，都給行業(yè)帶來巨大的增長效應(yīng)。馬剛稱，行業(yè)的突圍也有賴于技術(shù)的進一步升級，而新一代“磨盤”豆?jié){機采用獨創(chuàng)的“生磨”技術(shù)取代“熟磨”，豆蛋白含量比普通豆?jié){機提升79%，具備新的競爭優(yōu)勢。馬剛稱，美的豆?jié){機未來不打價格戰(zhàn)，而是更加關(guān)注產(chǎn)品價值回歸，避免惡性價格戰(zhàn)透支行業(yè)發(fā)展的潛力。