作者：m.51lever.com 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

據(jù)專家解釋，理想的電磁爐專用鍋具應(yīng)以鐵和鋼制品為主。此類材料能使加熱過(guò)程中加熱負(fù)載與感應(yīng)渦流相匹配，能量轉(zhuǎn)換率高，相對(duì)來(lái)說(shuō)磁場(chǎng)外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達(dá)不到這樣的效果，對(duì)健康威脅也就更大一些。消費(fèi)者購(gòu)買電磁爐時(shí)應(yīng)向銷售商索要電磁感應(yīng)強(qiáng)度測(cè)試報(bào)告。

除此之外，使用電磁爐時(shí)，為減少輻射，使用者應(yīng)與電磁爐保持一定距離，不要靠得太近。

如何延長(zhǎng)電磁爐的使用壽命

電磁爐同其他電器一樣，需要避免接觸有害液體；不可把電磁爐放入水中清洗及用水進(jìn)行直接沖洗，也不能用溶劑、汽油來(lái)清洗爐面或爐體；不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來(lái)擦拭爐面上的油跡污垢；清除污垢可用軟布沾水抹去，如是油污，可用軟濕布沾一點(diǎn)低濃度洗衣粉來(lái)擦。

另外剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦；為避免油污玷污爐面或爐體，減少對(duì)電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時(shí)可在電磁爐下面放一張略大于爐面的紙如廢報(bào)紙，以此來(lái)處理鍋具內(nèi)跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。

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