作為不銹鋼廚具生產(chǎn)大國，中國以O(shè)EM(代工生產(chǎn))為主要模式，每年均向發(fā)達(dá)國家及地區(qū)大量出口不銹鋼廚具。但是，受國外經(jīng)濟(jì)不景氣的影響，國內(nèi)不銹鋼廚具企業(yè)均出現(xiàn)了不同程度的銷售收入下滑，人民幣不斷的升值進(jìn)一步壓縮了不銹鋼廚具企業(yè)的利潤空間，國內(nèi)不銹鋼廚具出口企業(yè)困境重重。

千訊行業(yè)研究行業(yè)分析師認(rèn)為，目前，不銹鋼廚具行業(yè)龍頭企業(yè)主要通過全國性和區(qū)域性大型賣場、連鎖超市直接銷售的模式進(jìn)行產(chǎn)品銷售，對農(nóng)村市場缺乏關(guān)注，發(fā)展農(nóng)村市場是轉(zhuǎn)變不銹鋼廚具企業(yè)收入下滑的重要關(guān)鍵。

由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，國內(nèi)不銹鋼廚具市場中存在明顯的二元結(jié)構(gòu)，即農(nóng)村市場和城市市場。農(nóng)村不銹鋼廚具市場尚處于起步階段，以中低端不銹鋼廚具產(chǎn)品為主，且產(chǎn)品品種單一，主要用于滿足消費(fèi)者日常烹飪的基本需求。近年來，中國城鎮(zhèn)化建設(shè)不斷推進(jìn)，2012年中國城鎮(zhèn)化率為52.27%，與世界平均水平大體相當(dāng)。同時，農(nóng)民居民收入持續(xù)增長，2012年農(nóng)村居民人均純收入7917元，比上年增長13.5%，增長率高于城鎮(zhèn)居民人均可支配收入。城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進(jìn)和居民收入的增長將帶來農(nóng)村不銹鋼廚具市場容量的增加。

根據(jù)千訊行業(yè)研究發(fā)布的《中國不銹鋼廚具行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告(2013資深版)》，農(nóng)村不銹鋼廚具市場前景廣闊。為促進(jìn)農(nóng)村不銹鋼廚具市場的發(fā)展，企業(yè)應(yīng)牢牢把握國家新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略的發(fā)展機(jī)遇，推出更多更好的適應(yīng)農(nóng)村消費(fèi)者的不銹鋼廚具產(chǎn)品，同時強(qiáng)化農(nóng)村市場網(wǎng)點(diǎn)布局覆蓋，為農(nóng)村居民消費(fèi)者提供快捷方便的銷售服務(wù)。