2017中國焙烤設(shè)備及原輔料秋季展覽會(huì)

BakeryChina Autumn 2017

2017中國家庭烘焙用品展覽會(huì)

China Home Baking Show 2017

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司

時(shí)間：2017年10月25-27日

地點(diǎn)：上海浦東新國際博覽中心(龍陽路2345號)

目前已經(jīng)超過2萬人報(bào)名現(xiàn)場觀眾，除了400多家的品牌企業(yè)展示，更有眾多專業(yè)人士為您的事業(yè)出謀劃策保駕護(hù)航。同時(shí)，會(huì)議論壇等現(xiàn)場活動(dòng)啟動(dòng)，可以通過主辦方微信：Bakery China報(bào)名參加。

下文僅為截止到2017年8月31日的現(xiàn)場活動(dòng)，還有更多活動(dòng)正在策劃之中，敬請期待后續(xù)發(fā)布!

會(huì)議論壇

1

2017中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇

分論壇一：焙烤行業(yè)連鎖零售管理論壇

時(shí)間：10月25日下午

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E2館內(nèi)會(huì)議廳E2D99

論壇亮點(diǎn)：

針對焙烤行業(yè)的連鎖零售終端的唯一的國家級行業(yè)平臺

數(shù)位焙烤與跨界行業(yè)的零售大咖，以數(shù)據(jù)與實(shí)戰(zhàn)案例等方式解讀新零售未來

新用戶、新產(chǎn)品、新引流、新管理，深挖焙烤行業(yè)新零售新機(jī)遇

部分演講與互動(dòng)嘉賓：

佐野富生——711大中華區(qū)董事、副總經(jīng)理兼營業(yè)本部長

陸偉——武漢仟吉集團(tuán)董事長

姚天——原麥山丘CEO、M'cake聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO

袁火洪——幸福商城董事長兼CEO

Jill——尼爾森大中華區(qū)營銷優(yōu)化副總監(jiān)

分論壇二：焙烤行業(yè)創(chuàng)業(yè)&投資論壇

時(shí)間：10月26日上午

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E2館內(nèi)會(huì)議廳E2D99

論壇亮點(diǎn)：

雙創(chuàng)背景下，焙烤行業(yè)首個(gè)聚焦“創(chuàng)業(yè)與投資”的高層論壇

著名投資機(jī)構(gòu)、行業(yè)平臺、創(chuàng)業(yè)新秀為您分享創(chuàng)業(yè)之路的經(jīng)歷與智慧

部分演講嘉賓：

黃海——峰瑞資本副總裁

王森——王森集團(tuán)創(chuàng)始人

王宇翔——豆果美食創(chuàng)始人兼CEO

小關(guān)——關(guān)茶創(chuàng)始人&CEO

分論壇三：伴手禮發(fā)展論壇

時(shí)間：10月26日下午

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E2館內(nèi)會(huì)議廳E2D99

論壇亮點(diǎn)：

聚焦亞洲伴手禮文化，挖掘中國伴手禮發(fā)展新機(jī)遇

多維度解讀中國伴手禮變遷之路以及發(fā)展趨勢

部分演講嘉賓：

中村勇——日本東京制菓學(xué)校前校長、日本《電視冠軍王》裁判長

Apple——臺灣知名烘焙策劃、營銷人

高登峰——東阿阿膠助理總裁兼東阿阿膠保健品公司總經(jīng)理

2

2017年全國月餅行業(yè)總結(jié)會(huì)暨全國糕點(diǎn)專業(yè)委員會(huì)年會(huì)(內(nèi)部會(huì)議，定向邀請)

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、全國糕點(diǎn)專業(yè)委員會(huì)

論壇亮點(diǎn)：

2017年全國月餅行業(yè)發(fā)展報(bào)告與數(shù)據(jù)發(fā)布

中國焙烤行業(yè)百余家骨干糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的年度聚會(huì)

3

2017年全國焙烤原料與設(shè)備經(jīng)銷商委員會(huì)年會(huì)(內(nèi)部會(huì)議，定向邀請)

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、全國焙烤原料與設(shè)備經(jīng)銷商委員會(huì)

論壇亮點(diǎn)：

中國焙烤行業(yè)百余家骨干大經(jīng)銷商的年度聚會(huì)

互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代尋求傳統(tǒng)與新興商業(yè)模式的融合

4

2017年全國餡料專業(yè)委員會(huì)年會(huì)(內(nèi)部會(huì)議，定向邀請)

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、全國餡料專業(yè)委員會(huì)

論壇亮點(diǎn)：

中國焙烤行業(yè)百余家骨干餡料企業(yè)的年度聚會(huì)

新常態(tài)下焙烤行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值重視

5

2017年全國食品專用油脂專業(yè)委員會(huì)年會(huì)(內(nèi)部會(huì)議，定向邀請)

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、全國食品專用油脂專業(yè)委員會(huì)

論壇亮點(diǎn)：

數(shù)十家中外資品牌食品專用油脂企業(yè)的年度聚會(huì)

新常態(tài)下焙烤行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值重視

注：會(huì)議論壇免費(fèi)報(bào)名，所有參會(huì)者均需提前報(bào)名并通過主辦方資質(zhì)審核，會(huì)議規(guī)模200人。

比賽

1

第二屆全國家庭烘焙美食大賽

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、豆果美食、王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院

時(shí)間：10月25-26日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E3館比賽區(qū)E3D11

比賽亮點(diǎn)：

由中焙糖協(xié)聯(lián)手國內(nèi)領(lǐng)先的美食互聯(lián)網(wǎng)平臺與國內(nèi)最大烘焙教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)共同主辦;

全國首個(gè)且唯一的國家級家庭烘焙美食大賽;

法國MOF甜品大師、米其林三星甜品主廚等親臨決賽現(xiàn)場點(diǎn)評;

30位決賽選手將由主辦方提供差旅住宿，零距離體驗(yàn)秋季焙烤展;

3位小組冠軍選手每位將獲得28000元獎(jiǎng)金，及跟隨MOF大師學(xué)習(xí)一期的機(jī)會(huì);

3位小組亞軍選手每位將獲得16000元獎(jiǎng)金;

3位小組季軍選手每位將獲得6000元獎(jiǎng)金;

每組7位最具潛力獎(jiǎng)獲得者每位也將獲得主辦方提供的豪華禮包。

2

第三屆中國婚禮節(jié)慶蛋糕創(chuàng)意大賽

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)

時(shí)間：10月25日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E1館比賽區(qū)E1D11

比賽亮點(diǎn)：

全國首個(gè)且唯一的國家級婚禮蛋糕創(chuàng)意大賽;

比賽金獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)金5000元/名;

比賽銀獎(jiǎng)2名獎(jiǎng)金3000元/名;

比賽銅獎(jiǎng)5名獎(jiǎng)金1000元/名。

3

第一屆“安琪酵母杯”全國職業(yè)院校在校生創(chuàng)意面包大賽

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、全國食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)

時(shí)間：10月25-27日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E3館比賽區(qū)E3D81

比賽亮點(diǎn)：

全國首個(gè)針對職業(yè)院校在校生的創(chuàng)意面包技術(shù)大賽

4

第二屆大學(xué)生全國焙烤食品包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽參賽優(yōu)秀作品展示

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)

時(shí)間：10月25-27日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E2館E2D01

比賽亮點(diǎn)：

由兩大國家級行業(yè)平臺聯(lián)手主辦;

全國首個(gè)且唯一的國家級焙烤食品包裝設(shè)計(jì)大賽;

比賽金獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)金10000元/名;

比賽銀獎(jiǎng)2名獎(jiǎng)金8000元/名;

比賽銅獎(jiǎng)3名獎(jiǎng)金5000元/名;

比賽優(yōu)秀獎(jiǎng)20名獎(jiǎng)金1000元/名。

現(xiàn)場活動(dòng)

1

首屆全國家庭烘焙私房市集

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、豆果美食、王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院

時(shí)間：10月25-27日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E3館E3C81

活動(dòng)亮點(diǎn)：

由中焙糖協(xié)聯(lián)手國內(nèi)領(lǐng)先的美食互聯(lián)網(wǎng)平臺與國內(nèi)最大烘焙教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)共同主辦;

全國首個(gè)且唯一的國家級家庭烘焙美食市集;

46家超級私房SuperStudio攜最I(lǐng)N網(wǎng)紅產(chǎn)品現(xiàn)場互動(dòng)體驗(yàn)。

2

貝太廚房“趣·享烘焙”

主辦單位：貝太廚房

時(shí)間：10月25-27日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E3館E3A01

活動(dòng)亮點(diǎn)：

“媒體、社群、電商生態(tài)圈”構(gòu)建貝太廚房“您身邊的美食經(jīng)理人”;

豐富大師課堂、游戲互動(dòng)活動(dòng)“趣·享烘焙”;

盛大粉絲見面會(huì)。

3

全國家庭烘焙O2O沙龍與采購專區(qū)

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司

時(shí)間：10月25-26日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E3館E3B16

活動(dòng)亮點(diǎn)：

京東等知名互聯(lián)網(wǎng)平臺首次參與;

年銷售額數(shù)億的巧廚/樂眾/范美焙親/家有豬鼻等阿里巴巴天貓/淘寶家庭烘焙平臺電商大V現(xiàn)場采購對接;

年銷售額超過50億;

服務(wù)千萬個(gè)中國家庭;

致力打造家庭烘焙一站式采購平臺;

覆蓋全國主要城市

4

中西方Party融合體驗(yàn)區(qū)

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司

時(shí)間：10月25-27日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E3館E3A68

活動(dòng)亮點(diǎn)：

實(shí)景體驗(yàn)不同主題的Party;

焙烤文化與Party文化的融合體驗(yàn)區(qū)。

5

二十四節(jié)氣與伴手禮

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司

時(shí)間：10月25-27日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E3館E3A88

活動(dòng)亮點(diǎn)：

二十四節(jié)慶與伴手禮文化的融合;

“二十四節(jié)氣”中式伴手禮的實(shí)體落地呈現(xiàn)。

6

中日伴手禮快閃店

主辦單位：Foodaily

時(shí)間：10月25-27日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E3館E3A81

活動(dòng)亮點(diǎn)：

中國首家精品烘焙伴手禮主題的快閃店;

196個(gè)來自日本、臺灣、澳門市場最具代表性的精品烘焙產(chǎn)品;

源自55個(gè)品牌、時(shí)間跨度近442年的精品烘焙產(chǎn)品;

配合100%商業(yè)場景、消費(fèi)場景還原;

更有神秘的現(xiàn)場體驗(yàn)及抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié);

深度解讀伴手禮文化及商機(jī)。

7

i烘焙創(chuàng)業(yè)主題活動(dòng)

主辦單位：i烘焙

時(shí)間：10月25-27日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E3館E3A08

活動(dòng)亮點(diǎn)：

優(yōu)秀烘焙創(chuàng)業(yè)新秀品牌集體展示

烘焙達(dá)人現(xiàn)場Demo與互動(dòng)

8

莫夫烘焙課堂

主辦單位：匠人之心、莫夫

時(shí)間：10月25-27日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E3館E3A08

活動(dòng)亮點(diǎn)：

行業(yè)資深蛋糕設(shè)計(jì)師房福春創(chuàng)辦的匠人之心產(chǎn)品設(shè)計(jì)公司以及旗下莫夫技術(shù)應(yīng)用中心、青島實(shí)體工廠、烘焙學(xué)堂等部分品牌展示;

多位莫夫老師、產(chǎn)品以及書籍的首次線下公開Demo與亮相。

9

家庭烘焙DIY秀：我的甜品我做主;相約美食旅拍達(dá)人

主辦單位：美詩美芙

時(shí)間：10月25-27日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E3館E3A88

活動(dòng)亮點(diǎn)：

不同主題的家庭烘焙創(chuàng)意時(shí)尚產(chǎn)品現(xiàn)場培訓(xùn)體驗(yàn);

實(shí)景體驗(yàn)家庭烘焙創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)套餐。

10

披薩美食節(jié)

主辦單位：Dr.Pizza

時(shí)間：10月25-27日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心E1館E1C16

活動(dòng)亮點(diǎn)：

國內(nèi)外披薩技術(shù)專家免費(fèi)開設(shè)行業(yè)講座，提供技術(shù)指導(dǎo)

國內(nèi)外一流披薩大師現(xiàn)場制作美味披薩

動(dòng)感花拋、趣味互動(dòng)引爆現(xiàn)場

披薩美食現(xiàn)場免費(fèi)大放送

(上述活動(dòng)，動(dòng)態(tài)調(diào)整中，以最后現(xiàn)場實(shí)際為準(zhǔn))

觀眾預(yù)登記，免換證，免排隊(duì)!火熱進(jìn)行中~

微信：關(guān)注展會(huì)微信“BakeryChina”，點(diǎn)擊下方菜單“我要參觀”可迅速完成預(yù)登記。