一直以來，消費者在購買廚具產(chǎn)品時總是希望商家能夠提供一站式服務，直接送上樓，且上門安裝。但在廚具物流方面，因為廚具建材類貨物一般比較龐大、笨重、不規(guī)則且易破損，因此大件物品的物流鏈常會出現(xiàn)對接不暢，運輸途中意外損毀等問題。然而，在目前的商業(yè)格局下，電商異軍突起，就連廚具產(chǎn)品也進軍電商領(lǐng)域，對于廚房設(shè)備行業(yè)而言是一大契機，也是一大挑戰(zhàn)，尤其是在物流鏈上要多做努力。

進軍電商是契機 廚房設(shè)備行業(yè)需在物流鏈上用功

緊密對接物流商，提高配送效率

廚具商家想要搶占市場，當務之急，最應該是與物流商緊密對接，不斷提高配送效率和降低成本，減少丟包率和破損率，讓廚具這類大件商品的物流通常、快捷、安全。物流的貨損賠償機制也是需要越來越完善，減少企業(yè)的運輸成本，這需要雙方達成互利互惠的協(xié)議，否則，為了搶占市場份兒而盲目提供一站式服務無異于作繭自縛。只能是徒增成本。

在“最后一公里”配送、安裝師傅的選擇上要設(shè)置專業(yè)衡量標準，這樣才能保證服務的質(zhì)量，但是即使如此依舊會不可避免師傅資源沖突以及新服務區(qū)配送問題的尷尬處境。因此，最好是有專業(yè)服務公司承擔廚房設(shè)備行業(yè)“最后一公里”的配送、安裝、維修等服務。

全面升級物流鏈路，反向賦能全渠道

現(xiàn)在三四線城市的消費水平在提高，然而與之相關(guān)的物流卻不完善。三四線城市物流網(wǎng)點少而分散，資源整合、配置有待優(yōu)化，尤其是物流干線、末端等方面的快遞網(wǎng)絡(luò)資源也要逐步提升。對于廚房設(shè)備行業(yè)而言，產(chǎn)品的物流已經(jīng)不是從供貨商運到目的地那么簡單了，為了留住占有市場、提高公司的形象和競爭力。由于廚具產(chǎn)品的物流服務更復雜、更專業(yè)、更具有特點，因此廚房設(shè)備企業(yè)在物流方面承擔的責任不僅僅要“送”，還要擔負“裝”、“修”，大件物流能否送到家、能否送上樓，能否幫忙拆箱、能否專業(yè)安裝，都是需要持續(xù)解決的問題。而物流的“最后一公里”的安裝、配送一直是企業(yè)的痛點。

激烈的競爭已經(jīng)導致廚具制造成本空前提高，但消費者往往會抱怨價格太高，但是如果能夠了解廚具企業(yè)各方面的成本支出，便會明白普通廚具的利潤空間實際上很低。各行業(yè)都有各自的不易，尤其是廚具這種制造業(yè)除了實體制造之外還需要兼顧售前、售中、售后服務的質(zhì)量，這些都會帶來成本的增加。相信隨著廚具相關(guān)物流鏈的整合，服務的質(zhì)量肯定會提高。

面對廚房設(shè)備行業(yè)的激烈的競爭，廚具商們也是盡最大的能力保證客戶的滿意度，努力提高售中、售后的服務水平，為了順應競爭日益白熱化的市場需求和提高自身發(fā)展競爭力。提升企業(yè)“最后一公里”的服務質(zhì)量，對促進企業(yè)的長遠發(fā)展具有重要意義。