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酒店廚房設(shè)備大功率六頭電磁煲仔爐產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、高效：采用電磁感應(yīng)原理對(duì)鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱，升溫快，熱效率高達(dá)90%以上，提高出菜品率；

2、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等18重安全保護(hù)，使用更安全更省心，更省電

3、智能化設(shè)計(jì)：九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；

4、節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢

5、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計(jì)（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；

6、美觀：全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計(jì)，高檔耐用，易清洗；

7、采用堅(jiān)固耐用的黑色微晶板（微晶玻璃尺寸250×250mm或直徑250mm）

8、采用技術(shù)先進(jìn)領(lǐng)先的德國Infeneon IGBT模塊設(shè)計(jì)，雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì) ；

9、自動(dòng)出水功能，更顯人性智能化； 起鍋后，無須調(diào)節(jié)，輸出功率自動(dòng)降為零，節(jié)省電能；

10、旋鈕開關(guān)，九檔控制，操作方便；

11、先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測(cè)、超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過高過低及缺相保護(hù)；

12、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。

酒店廚房設(shè)備大功率六頭電磁煲仔爐產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):

1、節(jié)能省錢：商用電磁爐熱效率可達(dá)98%以上，而傳統(tǒng)燃油、燃?xì)庠罹邊s僅有20%～45%；商用電磁爐長期使用成本最低，與傳統(tǒng)灶具相比，可省錢40%～80%。

2、安全環(huán)保：無燃料泄漏、無明火燃燒，極大減少人員與環(huán)境的安全隱患，可從根本上避免燃燒、爆炸等意外事故發(fā)生。沒有廢氣排放、沒有煙塵散播、沒有噪音污染，絕對(duì)的環(huán)保產(chǎn)品。

3、高溫高效：火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足。溫升速度快，15秒溫升300度。

4、衛(wèi)生健康:全不銹鋼材質(zhì)，全封閉結(jié)構(gòu)，沒有對(duì)于食品的二次污染，沒有燃油燃?xì)鈱?duì)于廚師的傷害，有利于客戶與工作者的身心健康。

5、環(huán)境改善:操作平臺(tái)干凈，工作場(chǎng)地衛(wèi)生，廚房燥熱降低，刺耳噪音消除，這一切，極大降低了衛(wèi)生工作的勞動(dòng)強(qiáng)度，改善了廚房工作人員的工作環(huán)境，使其整個(gè)廚房環(huán)境干凈舒適。

6、簡便可靠:減少了部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置，使用一鍵操作與數(shù)碼顯示，運(yùn)用智能化電腦控制技術(shù)，具有自動(dòng)檢測(cè)鍋體與過熱、過載、空燒保護(hù)等功能，操作簡便，使用可靠。

7、精確溫控:大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用，可精確控制烹調(diào)溫度，既節(jié)能又保證食品美味，更有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)化的推廣。

8、受限減少:由于無明火，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受到限制的場(chǎng)所使用（例如商場(chǎng)超市、地下室、高層建筑），極大地?cái)U(kuò)大了使用范圍。

9、技術(shù)先進(jìn):全電腦控制；智能顯示、自動(dòng)保護(hù)、自動(dòng)告警提示；軟啟動(dòng)技術(shù)；檔位調(diào)整劃桿操作，平穩(wěn)過度，廚師調(diào)溫炒菜易控易止。

10、品質(zhì)優(yōu)良：采用進(jìn)口原裝關(guān)鍵零部件，耐高溫（600℃）、耐沖擊，全不銹鋼結(jié)構(gòu)，密封設(shè)計(jì)。生產(chǎn)工藝精湛，質(zhì)量控制嚴(yán)格，每一個(gè)生產(chǎn)過程都有嚴(yán)格的品質(zhì)管控措施，產(chǎn)品達(dá)到了軍工級(jí)要求。

11、性能穩(wěn)定：經(jīng)過各項(xiàng)穩(wěn)定性測(cè)試，確保了產(chǎn)品零部件之間的高效能、高穩(wěn)定運(yùn)行，可連續(xù)加熱10萬個(gè)小時(shí)。