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切肉丁機，小型雞肉切丁機切丁機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個重要設備。鮮牛肉切丁機專為肉類切丁設計，可把鮮肉，凍肉切割成顆粒狀。成丁標準高。將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶所需要的肉丁，調整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片。肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來決定。本廠生產(chǎn)的切丁機適用于大，中，小型肉類食品加工廠，也可按用戶提出的要求，制定生產(chǎn)特殊工藝要求的產(chǎn)品。工作原理鮮牛肉切丁機有兩個主要動作：推料運動與切割運動。推料運動是用推桿將切割槽內(nèi)的肉料向前推向刀柵區(qū)，切割運動是將肉料切成肉丁。 將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶所需要的肉丁，調整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片。省去手工切的麻煩，切出來的肉丁肉塊大小均勻，效果好看。是肉食加工的邦手。牛肉醬或者臊子面的小肉丁切割等。范圍用途廣泛。