機器人在服務(wù)業(yè)的應(yīng)用已屢見不鮮，從沒有實體的智能語音機器人，再到有關(guān)公司推出的機器狗玩具，可以說在實際生活已得到了一定應(yīng)用，目前機器人大軍正在向我們的廚房進(jìn)軍。

日前，據(jù)國外媒體報道，世界最大規(guī)模生產(chǎn)壽司機器的日本鈴茂器工今天發(fā)表消息稱，2013年度計劃增加該公司的“壽司機器人”的產(chǎn)量。今年計劃從去年的7千臺增產(chǎn)至1萬臺，同時擴(kuò)大出口對象國家。

日本鈴茂器工生產(chǎn)的“壽司機器人”可將壽司的醋飯制作成壽司形狀。主要是在回轉(zhuǎn)壽司等店鋪中被使用。每臺機器平均價格為130萬日元左右，該公司現(xiàn)在向世界70個國家和地區(qū)出口“壽司機器人”，最近在新興國家的中等收入層者之中非常人氣。

機器人也可以說正在逐步在向我們的廚房進(jìn)軍，說不定哪天就會被它們徹底占領(lǐng)。除了此類機器人之外，具有更強操作能力的機器人廚師也早已誕生。

2006年10月，中國發(fā)明了世界第一臺中國菜肴烹飪機器人——“愛可”。由揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院、上海交通大學(xué)機器人研究所和深圳繁興科技公司，歷時4年研制成功。揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院副書記蔡麗婭表示，“愛可2.0”能迅速學(xué)習(xí)和掌握優(yōu)秀廚師的菜肴烹制技巧，“手藝”能和名廚比肩，具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)。截至2009年12月，已擁有150多個發(fā)明專利。被中科院認(rèn)定為“必將改變?nèi)祟惿罘绞降囊豁椫卮蟀l(fā)明”。2008年，瑞士洛桑的實驗室里誕生了一個主廚機器人，它能制作煎蛋卷，知道煎蛋卷時要首選格呂耶爾干酪。這種煎蛋卷跟面團(tuán)寶寶(PillsburyDoughboy)有相似的外形。同年，在日本大阪創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)博物館，一個機器人制作出了章魚小丸子，從抓捏到烹制一氣呵成，廚師的方頭巾裹在它組件的上端，神氣地飄舞著。

也許，未來點餐吃飯，只需走到小區(qū)樓下，像在ATM取款機取錢一樣方便。外觀很像ATM取款機的“自動化無人廚房”，是炒菜機器人的“升級版”。只要廚師事先將食材和配料放入機器中，在消費者點餐的指令下，機器人廚師就開始按設(shè)定好的程序“干活”了。