消費者在購買不銹鋼炊具時，大都對產(chǎn)品質(zhì)量安全問題表示擔(dān)憂。2011年，蘇泊爾部分產(chǎn)品被曝光錳含量超標(biāo)，盡管該事件后來被證明是烏龍事件，但仍引起廣大消費者的持續(xù)關(guān)注。其實，鑒別不銹鋼餐廚具的優(yōu)劣，查看標(biāo)簽很重要。

一般而言，一件合格的不銹鋼餐廚具，其標(biāo)簽必須符合以下幾點要求：

(1)實物與包裝上描述的內(nèi)容必須一致。

(2)具有產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、QS標(biāo)記的生產(chǎn)許可證和許可證編號，以及GB或其他國家認(rèn)證部門出具的合格證號。

(3)有中文產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名稱和地址。

(4)標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、主要成分名稱和含量等。

(5)需要事先讓消費者知曉的，應(yīng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費者提供有關(guān)資料，如正確的操作規(guī)范及清洗方式等。

(6)因使用不當(dāng)，易造成產(chǎn)品本身損壞或可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或中文警示說明。我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品》GB9684-2011對不銹鋼餐廚具也給出了更具體的標(biāo)識要求，即在產(chǎn)品或最小銷售包裝上應(yīng)標(biāo)識“食品接觸用”;在產(chǎn)品或最小銷售包裝上應(yīng)標(biāo)識不銹鋼類型。

此外，可通過標(biāo)簽上標(biāo)注的型號來判定產(chǎn)品質(zhì)量。一般來說，304不銹鋼的制品質(zhì)量較好，價格也相對較高，202系列則略微差一些。消費者應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽，根據(jù)標(biāo)簽上標(biāo)注的不銹鋼型號來判斷產(chǎn)品質(zhì)量。