據(jù)國際知名的中怡康最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度，我國廚衛(wèi)電器行業(yè)產(chǎn)銷兩旺，熱水器、油煙機(jī)、燃?xì)庠钿N售量同比在全球市場均有較大增幅。專家指出，出現(xiàn)這種持續(xù)的產(chǎn)銷兩旺格局，是我國廚電行業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級的最新市場體現(xiàn)。這兩年，全球廚電行業(yè)出現(xiàn)了中國企業(yè)對高中低端市場實(shí)現(xiàn)立體化覆蓋和布局，并開辟了中國品牌引導(dǎo)全球市場競爭和產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展格局的新模式，最終讓外資企業(yè)“跟在我們后面跑”。

在全球市場，廚衛(wèi)電器相較于家電市場其他品類的風(fēng)云變幻，廚電產(chǎn)品一直都是相對穩(wěn)定的“特例”，品牌之間雖然一向競爭激烈，但多年來都保持著“群雄割據(jù)”的格局。特別是在國內(nèi)，在廚電領(lǐng)域稱雄的大多為本土家電品牌。以老板、方太、華帝為代表的企業(yè)牢牢占據(jù)著高端市場，美的、海爾、德意等企業(yè)則占據(jù)著中低端市場，本土企業(yè)的市場占有率高達(dá)90%以上。面對擁有100多年發(fā)展史的外資企業(yè)，僅有30多年發(fā)展歷史的國內(nèi)企業(yè)，在競爭激烈的廚電市場上實(shí)現(xiàn)了從低端、中端向高端的全面覆蓋。

究竟是何種因素推動了中國企業(yè)在廚電市場的發(fā)展?又是什么力量奠定了國內(nèi)本土品牌稱雄廚電領(lǐng)域的基礎(chǔ)?“在中國家電產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，唯有廚電品牌最給力”，西安財(cái)經(jīng)學(xué)院副教授羅冰告訴記者。羅冰表示：一直以來，全球市場上都流傳著“一流企業(yè)在歐洲、二流企業(yè)在美日、三流企業(yè)在韓國、四流企業(yè)在中國”的說法。如今，本土廚電品牌不僅在市場上站穩(wěn)了腳跟，更對全球高中低端市場實(shí)現(xiàn)了立體化覆蓋和布局，還開辟了本土品牌引導(dǎo)市場競爭和產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展格局的新模式，最終讓外資企業(yè)“跟在我們后面跑”。

來自中怡康的數(shù)據(jù)顯示，在過去的一年中，老板電器以零售量13%和零售額19.7%的占有率摘得全球煙機(jī)行業(yè)的“雙冠王”，在歐式油煙機(jī)市場，老板電器以零售量19.5%和零售額25.8%取得“雙冠王”，在17m3超大風(fēng)量市場以零售量64.3%和零售額69.6%取的“雙冠王”，尤其值得一提的是在大風(fēng)量煙機(jī)市場，每賣出10臺，就有6臺來自老板電器。自此，作為國內(nèi)廚電領(lǐng)域發(fā)展最早的品牌，老板電器已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了15年銷量的遙遙領(lǐng)先。并且，隨著以老板為代表的本土企業(yè)在市場戰(zhàn)略崛起，華帝、海爾、美的等本土企業(yè)迅速跟進(jìn)，牢牢占據(jù)了國內(nèi)廚電市場。

“讓外資企業(yè)跟在中國企業(yè)后面搶市場、謀發(fā)展，這在家電領(lǐng)域非常少見。這說明在廚電產(chǎn)業(yè)的競爭中，國內(nèi)企業(yè)對本土市場和消費(fèi)需求的把握非常到位，開辟了一條極具中國特色的發(fā)展成長路徑，值得其他企業(yè)借鑒”。羅冰分析，本土廚電企業(yè)的成功得益于從創(chuàng)立之初，企業(yè)DNA中就被印上了高端廚電品牌的烙印。可以看到，在廚電領(lǐng)域，本土企業(yè)堅(jiān)持開辟自主創(chuàng)新的轉(zhuǎn)型道路，并且一舉成功。羅冰認(rèn)為，“在最近10多年的全球家電市場競爭中，本土廚電品牌打出以核心技術(shù)為基礎(chǔ)，向高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組合拳，率先完成了‘從制造到創(chuàng)造’的升級轉(zhuǎn)型，將市場化戰(zhàn)爭成功引導(dǎo)成為一場漂亮的‘高端增值戰(zhàn)’”。