子曰：食不厭精，膾不厭細(xì)。

可見(jiàn)美味出自精品，更可見(jiàn)任何對(duì)于美食的色香味質(zhì)的要求時(shí)候都不算過(guò)分。用現(xiàn)代文明的角度來(lái)看，良好的食品質(zhì)量和科學(xué)的餐飲習(xí)慣，對(duì)于個(gè)體生存以及社會(huì)發(fā)展有著極為重要的作用。

民以食為天，中國(guó)的食品消費(fèi)始終名列世界前沿。不僅是傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的內(nèi)在硬性需求，外在方面，諸如，國(guó)人的飲食習(xí)慣和西方文化不斷融入所帶來(lái)的巨大變革，都在不斷推動(dòng)著行業(yè)迅猛發(fā)展。與此同時(shí)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于食品和餐飲消費(fèi)的能力和需求亦越來(lái)越高，綠色、有機(jī)、安全成為消費(fèi)熱點(diǎn)，節(jié)能環(huán)保成為發(fā)展趨勢(shì)使得食品和餐飲業(yè)的未來(lái)前景無(wú)限。

“上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)”(簡(jiǎn)稱：HOTELEX)是酒店餐飲行業(yè)內(nèi)，全球規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、水平最高的專業(yè)博覽會(huì)，上海高端食品與飲料展是與上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)同期舉辦的綜合性高端食品及飲料類主題展會(huì)，包含食品與飲料展、咖啡與茶展、烘焙與冰激凌展以及葡萄酒及烈酒展等。該板塊始終是展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)熱烈、吸引眼球、值得期待的區(qū)域之一。

因?yàn)橛心?，更顯專業(yè)。

2016年3月29日至4月1日在上海新國(guó)際博覽中心開(kāi)幕的Finefood依托HOTELEX Shanghai的強(qiáng)大展出平臺(tái)和觀眾資源，觀展人數(shù)再創(chuàng)新高。

在面對(duì)不斷深化變革的餐飲業(yè)，F(xiàn)inefood通過(guò)各大賽事及活動(dòng)的成功舉辦，為參與企業(yè)提供了更為便利的宣傳途徑與資源優(yōu)勢(shì)。六大世界級(jí)咖啡賽事、中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師杯、上海國(guó)際手工冰激凌大師賽、上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽、上海國(guó)際披薩大師賽、Hotelex"明日之星"廚師大賽，等等。展會(huì)豐富的互動(dòng)體驗(yàn)筑造起貫通國(guó)內(nèi)外各類食品生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)銷商，采購(gòu)商的橋梁，大大縮短了產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)度，拉近企業(yè)與終端的距離。

HOTELEX Shanghai將繼續(xù)以打造食品業(yè)采購(gòu)一站式平臺(tái)為宗旨，立足餐飲食品行業(yè)，攜手與您再創(chuàng)輝煌!