【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】在勞動(dòng)力成本上漲、資源約束日益加劇的當(dāng)下，越來(lái)越多的廚房設(shè)備企業(yè)借助智能化推進(jìn)著制造業(yè)的升級(jí)，通過(guò)扎實(shí)技改推動(dòng)“制造”向“智造”轉(zhuǎn)變，帶動(dòng)廚房設(shè)備行業(yè)進(jìn)入“換裝”時(shí)代。在向“智造”轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，必將促進(jìn)整個(gè)行業(yè)技術(shù)的變革與進(jìn)步。

廚房設(shè)備企業(yè)向智慧模式轉(zhuǎn)型

從整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，智慧制造廚具的戰(zhàn)略時(shí)代，有一個(gè)突出的特征就是對(duì)云計(jì)算、大數(shù)據(jù)的智能化應(yīng)用。也就是借由信息技術(shù)這項(xiàng)技術(shù)提升對(duì)廚具產(chǎn)品的信息提煉、分析并得出相應(yīng)的數(shù)據(jù)，通過(guò)云計(jì)算的平臺(tái)對(duì)快速增長(zhǎng)的數(shù)據(jù)自動(dòng)進(jìn)行存儲(chǔ)、處理、分析，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶(hù)的數(shù)據(jù)的采集，從而實(shí)現(xiàn)用戶(hù)的數(shù)據(jù)分析，并對(duì)其進(jìn)行跟蹤、監(jiān)控和管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)廚房整體空間的一個(gè)智慧健康管理模式。

工業(yè)“換裝”  廚房設(shè)備行業(yè)由“制造”向“智造”轉(zhuǎn)型

由 “制造”向“智造”轉(zhuǎn)型

隨著“工業(yè)4.0”和“中國(guó)制造2025”催生出的數(shù)萬(wàn)億的智能化增量市場(chǎng)，智能化產(chǎn)品的普及時(shí)代正在加速到來(lái)，在這種現(xiàn)象的背后，推動(dòng)的是全行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。它促使企業(yè)的發(fā)展模式是著眼于一種自動(dòng)化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化的智能生產(chǎn)，而這樣的生產(chǎn)模式需要對(duì)企業(yè)進(jìn)行智能化、工業(yè)化相結(jié)合的改進(jìn)升級(jí)，并依托一種新型的商業(yè)和生產(chǎn)模式來(lái)執(zhí)行。

于是，有不少的傳統(tǒng)制造業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)智能化浪潮的影響下，醞釀或者即將步入智能化轉(zhuǎn)型的的行列。如何實(shí)現(xiàn)智能化的目標(biāo)，還得依靠物聯(lián)網(wǎng)這個(gè)工業(yè)革命所帶來(lái)的技術(shù)支撐，因?yàn)樗暮诵氖窃谟趯?shí)現(xiàn)由“中國(guó)制造”向“中國(guó)智造”的轉(zhuǎn)型，以信息技術(shù)為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)一個(gè)智能化與價(jià)值創(chuàng)造的時(shí)代。當(dāng)前，智能廚房的發(fā)展尤為突出，不論是世界互聯(lián)網(wǎng)巨頭爭(zhēng)相構(gòu)建智能化平臺(tái)，還是頂尖廚具品牌的智造革命，智能廚房是下一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)已成為各界的普遍認(rèn)知。而對(duì)于廚房設(shè)備行業(yè)而言，一面是產(chǎn)品的智能化，另一方面是企業(yè)生產(chǎn)制造智能化。智能轉(zhuǎn)型是依托大環(huán)境的影響，而智能智造則是時(shí)事所推。

在“工業(yè)4.0”革命時(shí)代的巨大商機(jī)下，廚房設(shè)備企業(yè)要與時(shí)俱進(jìn)，學(xué)會(huì)把握住與互聯(lián)網(wǎng)協(xié)同互動(dòng)的發(fā)展格局，才能走在時(shí)代的尖端并將其打造成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)動(dòng)力。