【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】在廚房的裝修設(shè)計(jì)中，開(kāi)放式廚房以其獨(dú)有的造型特點(diǎn)得到了越來(lái)越多時(shí)尚男女的寵愛(ài)。所謂開(kāi)放式廚房，多指非封閉的廚房隔間，也就是廚房空間和餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無(wú)門(mén)擋住的廚房裝修設(shè)計(jì)。

開(kāi)放式廚房因其把餐廳或客廳與廚房整體通開(kāi)，顯得空間十分寬敞，視覺(jué)效果較好，但隨之而來(lái)的廚房油煙問(wèn)題也給人們?cè)黾恿藥追譄?。如果將“封鎖”油煙的方法僅限于把廚房封閉起來(lái)，那么就無(wú)法滿足追求時(shí)尚元素的人們的審美觀點(diǎn)。如何能夠使廚房設(shè)計(jì)達(dá)到既美觀又實(shí)用的效果呢？下面推薦三大“隔煙”高招，您不妨一試。

玻璃墻既通透又隔煙

很多人既想廚房有開(kāi)放的功能，又想隔油煙，最好用玻璃墻來(lái)處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音，廚房里的噪音外面根本聽(tīng)不見(jiàn)。 　　做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場(chǎng)上有不銹鋼的、木質(zhì)的，價(jià)格差別比較大。另外，五金件的選取也很重要，如果五金件質(zhì)量不好，將直接影響玻璃墻的使用效果。玻璃需要經(jīng)常清理，否則油煙較大，時(shí)間長(zhǎng)了積累在一起不好清洗。

局部開(kāi)放適當(dāng)遮擋

有人不想把廚房全部封閉起來(lái)，想做成半隔斷的形式，其實(shí)廚房與其他區(qū)域的半隔斷方式很多，有用吧臺(tái)隔斷，有用玻璃、不銹鋼、簾子等各種材料進(jìn)行隔斷的。但這種半隔斷的方式對(duì)于油煙并沒(méi)有太大作用，油煙不會(huì)因?yàn)橛胁糠指魯嗑捅粨踝　?/p>

如果把廚房做成局部開(kāi)放，只有一個(gè)窗臺(tái)大小的位置和餐廳相通的話，這樣的油煙比較好處理，炒菜時(shí)可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下，等做飯完畢油煙排干凈再把擋板拿開(kāi)，也是一種方法。

加大排油煙機(jī)功率

有很多人不想改變開(kāi)放式廚房的格局，最好的辦法就是增加抽油煙機(jī)的功率。深罩型抽油煙機(jī)將吸油作為主要目標(biāo)，比較適合開(kāi)放式廚房。

深罩型吸油煙機(jī)設(shè)計(jì)了較深的集煙罩，避免油煙擴(kuò)散，對(duì)經(jīng)常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國(guó)家庭來(lái)說(shuō)，除油力強(qiáng)、拆洗方便的中式深罩型抽油煙機(jī)更加實(shí)用。

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