新華網(wǎng)赫爾辛基8月5日電（記者趙長(zhǎng)春）8月4日至14日，芬蘭烹調(diào)大師梅拉斯涅米在首都赫爾辛基開辦的太陽(yáng)能露天餐廳正式面向公眾營(yíng)業(yè)。這一新穎創(chuàng)意吸引人們紛紛慕名而來(lái)。

這個(gè)與眾不同的餐廳設(shè)在陽(yáng)光充足的室外，十多個(gè)輕便的太陽(yáng)能灶是露天廚房的唯一能源。廚師們戴著墨鏡在眾多太陽(yáng)能灶旁忙碌地工作著。他們將土豆切成塊放入鍋中，半小時(shí)后土豆就被煮熟了。廚師們隨時(shí)調(diào)整著太陽(yáng)能灶的方向，使它能有效地采集到最強(qiáng)的太陽(yáng)能。烹調(diào)大師梅拉斯涅米親自掌勺，精心烹飪自己的拿手好菜。

梅拉斯涅米此前已經(jīng)在赫爾辛基成功地開辦了兩家生意很紅火的餐廳，但他并不滿足于現(xiàn)狀，別出心裁地設(shè)計(jì)出歐洲第一個(gè)太陽(yáng)能露天餐廳。這個(gè)新穎而又大膽的創(chuàng)意，立即引起顧客的極大興趣。人們紛紛慕名而來(lái)，親眼目睹如何將美食與生態(tài)相結(jié)合。有的顧客對(duì)著露天廚房不停地拍照，還有的人好奇地走近太陽(yáng)能灶，仔細(xì)研究利用太陽(yáng)能做飯的工作原理。

梅拉斯涅米向記者介紹，太陽(yáng)能露天餐廳的第一道菜是用森林野菜和鮮蘑制作的沙拉，主菜是用土豆和番茄制作的熱菜，甜食是巧克力蛋糕和藍(lán)莓。陽(yáng)光下，梅拉斯涅米和他的助手為每一位顧客搭配好色澤鮮艷的沙拉和營(yíng)養(yǎng)豐富的主菜，就連香噴噴的蛋糕和濃濃的咖啡也是在太陽(yáng)能灶上制作出來(lái)的。每一位顧客只需花費(fèi)15歐元，就能享用一頓大廚制作的美味佳肴。

太陽(yáng)能露天餐廳開張第一天就生意火爆，并得到廣泛好評(píng)。一位顧客告訴記者：“這頓飯很特別，非常好吃，令人回味。與傳統(tǒng)方式烹制出的飯菜不一樣，用太陽(yáng)能這種環(huán)保方式制作的菜肴很特別?！?/p>

今年夏季，這個(gè)獨(dú)具特色的太陽(yáng)能露天餐廳還計(jì)劃在芬蘭各地進(jìn)行巡展。8月中下旬，梅拉斯涅米還將帶著太陽(yáng)能露天餐廳赴瑞典首都斯德哥爾摩進(jìn)行展示和營(yíng)業(yè)。

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