【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】廚衛(wèi)產(chǎn)品一直是家電產(chǎn)品大類里利潤(rùn)比較高的，盡管近年的房地產(chǎn)調(diào)控政策對(duì)廚衛(wèi)產(chǎn)品有一些影響，但是在二三線城市，房地產(chǎn)調(diào)控政策并沒(méi)有觸及，在這些地區(qū)的廚衛(wèi)產(chǎn)品銷售并沒(méi)有被“調(diào)控”，而是一如既往。

盡管如何，廚衛(wèi)企業(yè)仍然顯得有些“委屈”，就是在轟轟烈烈的以舊換新活動(dòng)中，廚衛(wèi)產(chǎn)品并沒(méi)有涉及?？照{(diào)、電視機(jī)、冰箱、洗衣機(jī)、電腦等五大件納入政策補(bǔ)貼的家電品類，高效能節(jié)能產(chǎn)品占比超過(guò)80%，截至2011年7月底上述五大類家電的全國(guó)以舊換新的銷售量超過(guò)6000萬(wàn)臺(tái)。對(duì)于這些數(shù)字，廚衛(wèi)企業(yè)只能“黯然神傷”。

中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張東立表示，廚衛(wèi)燃?xì)饩咴诒臼兰o(jì)初開始普及以來(lái)，目前正迎來(lái)更新?lián)Q代的高峰期。僅上海地區(qū)應(yīng)該“退役”卻仍“服役”的熱水器總量就在70-100萬(wàn)臺(tái)左右。日前，20多家廚衛(wèi)品牌廠商聯(lián)合中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)和蘇寧共同推出了“民間版以舊換新”，預(yù)計(jì)僅置換補(bǔ)貼和節(jié)能補(bǔ)貼的兩大惠民補(bǔ)貼措施就將達(dá)到上億元。

而這對(duì)于整個(gè)廚衛(wèi)行業(yè)也起到積極的影響，在廚衛(wèi)產(chǎn)品的更新?lián)Q代過(guò)程中，廚衛(wèi)企業(yè)將迎來(lái)一波新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

此時(shí)的廚衛(wèi)行業(yè)，也正在發(fā)生著一些變化。

設(shè)計(jì)的魅力

在國(guó)內(nèi)的廚衛(wèi)家電市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)品牌占據(jù)著絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)地位。以油煙機(jī)產(chǎn)品為例，零售份額排位前20名企業(yè)中，幾乎全被國(guó)產(chǎn)品牌包攬，且排位前三名的企業(yè)零售份額合計(jì)占總量的40%左右。仍有大部分的零售份額留給了其他的二三線企業(yè)。

日前德意公布了新的LOGO，并啟動(dòng)了設(shè)計(jì)開啟未來(lái)的品牌戰(zhàn)略，正式提出用設(shè)計(jì)創(chuàng)新是德意電器達(dá)成品牌目標(biāo)的戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)品牌理念。而此前方太的高端煙機(jī)灶具產(chǎn)品的精美設(shè)計(jì)已經(jīng)得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。在方太最新推出的廚衛(wèi)產(chǎn)品中，外觀已經(jīng)作為其產(chǎn)品的突出特點(diǎn)之一，來(lái)向消費(fèi)者進(jìn)行介紹。在中國(guó)市場(chǎng)，最初是中式煙機(jī)獨(dú)霸天下，而后歐式煙機(jī)的興起，也是其外觀時(shí)尚得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。

上海同濟(jì)大學(xué)教授來(lái)曾祥教授表示，設(shè)計(jì)才能使產(chǎn)品有更大的使用價(jià)值；設(shè)計(jì)能使產(chǎn)品有更高科技含量；設(shè)計(jì)才能使產(chǎn)品有更好的創(chuàng)新潛力。

另外，在慧聰家電網(wǎng)舉辦的中國(guó)小家電交易會(huì)上，外觀靚麗的煙機(jī)灶具產(chǎn)品展臺(tái)前，人氣明顯比造型普通的產(chǎn)品展臺(tái)人氣旺。在另一家二三線廚衛(wèi)企業(yè)的全國(guó)經(jīng)銷商會(huì)上，對(duì)于企業(yè)對(duì)出的煙機(jī)新品，一家唐山經(jīng)銷商表示，“外觀不怎么漂亮，很一般?！痹诮?jīng)銷商眼中，外觀時(shí)尚程度是其考量企業(yè)產(chǎn)品的重要指標(biāo)之一。

專賣店的價(jià)值

一二級(jí)市場(chǎng)，國(guó)美蘇寧這樣的家電連鎖賣場(chǎng)有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)。而在三四級(jí)市場(chǎng)，比拼的則是經(jīng)銷商渠道和自建專賣店渠道。僅在2011年上半年，海爾專賣店在縣級(jí)網(wǎng)絡(luò)就拓展了789家，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)網(wǎng)絡(luò)拓展了2984家，覆蓋了全國(guó)2120個(gè)縣，覆蓋率達(dá)到94%。再看美的，美的廚衛(wèi)在全國(guó)設(shè)立了61家區(qū)域分部，10000多名銷售人員，10000多個(gè)零售終端，建立了3000多家美的專賣店。而廚衛(wèi)品牌來(lái)看，截止到2010年底，方太的專賣店數(shù)量達(dá)到近700家。

而方太的專賣店的銷售額貢獻(xiàn)已經(jīng)達(dá)到方太總量的20%以上。老板電器也增加了三級(jí)市場(chǎng)的專賣店可設(shè)力度。據(jù)預(yù)測(cè)老板電器的專賣店的銷售可達(dá)到40-50%的增長(zhǎng)。
    通過(guò)以上的數(shù)字，家電企業(yè)在專賣店渠道的決心和力度可見一斑。如果說(shuō)在全國(guó)開設(shè)相當(dāng)數(shù)量的鄉(xiāng)鎮(zhèn)專賣店只是大企業(yè)的抱負(fù)，那顯然是不客觀的。如今，不僅是美的、海爾在全國(guó)鋪設(shè)專賣店網(wǎng)絡(luò)，二三線品牌也正如法炮制，進(jìn)行專賣店的建設(shè)工作。

在容聲電器的全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)上，榮升廚衛(wèi)公司副總經(jīng)理石磊表示，2010年，公司的專賣店數(shù)量增加了300個(gè)，總量達(dá)到1000家。在未來(lái)三年內(nèi)，公司還將建設(shè)100加100平米以上的容聲廚衛(wèi)旗艦店。

事實(shí)上，在二三線，或是鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，經(jīng)銷商如果自己開設(shè)一個(gè)賣場(chǎng)來(lái)與國(guó)美蘇寧們競(jìng)爭(zhēng)，難度可想而知。一方面，經(jīng)銷商自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，另一方面，在人員、管理等方面，也與家電連鎖賣場(chǎng)有絕對(duì)的差距。目前經(jīng)銷商普遍認(rèn)同的做法是，做大不如做專，經(jīng)銷商如果做一個(gè)品牌專賣店的話，不僅能提供更全面的產(chǎn)品，同時(shí)還可以提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時(shí)還可以保證經(jīng)銷商的利潤(rùn)空間。避開與有實(shí)力的大連鎖的正面競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)又有了價(jià)格和服務(wù)上的優(yōu)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)困難小的多，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)顯而易見。

來(lái)自網(wǎng)絡(luò)渠道的威脅

網(wǎng)絡(luò)渠道興起的速度恐怕是很多人沒(méi)有預(yù)料到的，某廚衛(wèi)企業(yè)高層坦言，一開始其對(duì)網(wǎng)購(gòu)的理解就是網(wǎng)絡(luò)上只能買一些“小東西”，大的家電還是主要靠實(shí)體渠道銷售。但是隨著網(wǎng)絡(luò)渠道的發(fā)展，其越來(lái)越認(rèn)識(shí)到，網(wǎng)絡(luò)渠道對(duì)于廚衛(wèi)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)也有著重要的意義。

網(wǎng)絡(luò)銷售對(duì)于企業(yè)銷售的貢獻(xiàn)不必多言，需要注意的是，企業(yè)在接下來(lái)重視網(wǎng)購(gòu)渠道的同時(shí)，如何將網(wǎng)絡(luò)渠道與實(shí)體經(jīng)銷商進(jìn)行合理的協(xié)調(diào)。因?yàn)楹芏嘟?jīng)銷商本身就是企業(yè)的售后網(wǎng)點(diǎn)，如果消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買了一款產(chǎn)品，但是后期需要經(jīng)銷商來(lái)做售后服務(wù)，這就讓經(jīng)銷商有一種困惑，“不是我賣的產(chǎn)品為什么要我來(lái)服務(wù)？”有經(jīng)銷商甚至采用沒(méi)有配件等借口來(lái)間接拒絕為消費(fèi)者提供售后服務(wù)。在未來(lái)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買的產(chǎn)品越來(lái)越多，企業(yè)必須密切注意這點(diǎn)，否則，一方面影響經(jīng)銷商的積極性，另一方，如果得不到優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對(duì)企業(yè)品牌形象和消費(fèi)者對(duì)品牌的好感度也會(huì)打折扣。

一大批保障房的交付使用和城市以舊換新需求給廚衛(wèi)行業(yè)帶來(lái)利好的消息，但另一方面，廚衛(wèi)行業(yè)也正面臨著新的市場(chǎng)、新的渠道的新變化。2011年廚衛(wèi)產(chǎn)品銷售旺季即將開始，之前企業(yè)所做的“內(nèi)功”也將被市場(chǎng)給出打分。

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