【中國廚房設備網(wǎng)】廚房設備怎樣突破瓶頸市場？在酒店廚房設備產(chǎn)品上找突破，尋找新的賣點和銷售渠道、大禮進行產(chǎn)品推廣都成為了廚房設備企業(yè)尋求突圍的重點，對于大多數(shù)中國企業(yè)來說，產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新能欠缺，自主知識產(chǎn)權意識薄弱，新的突破又落在了市場推廣和渠道建設上。中小企業(yè)避開了發(fā)掘原始生產(chǎn)力的難題，又遇到了新的問題，市場宣傳粗放增長，市場定位不精確，銷售渠道規(guī)劃混亂，品牌意識淡薄，大量的資金付之東流，投資回報率不盡如人意。
 從發(fā)展過程來看，整個酒店廚房設備行業(yè)在產(chǎn)品的品類上已經(jīng)形成規(guī)模，但是中國廚房設備行業(yè)品牌產(chǎn)品特別是地方品牌較為缺乏，品牌市場占有率不足20%，廚房設備價格市場競爭力不高，面對宏觀市場的逆境自然無法展現(xiàn)太多競爭優(yōu)勢。因此，從一個行業(yè)發(fā)展過程來判斷，中國廚房設備行業(yè)仍處于發(fā)展初級階段，需要走的路還很長，而現(xiàn)階段的困難也是整個行業(yè)的問題，而非某一家企業(yè)的問題，因為行業(yè)巨頭、寡頭還未出現(xiàn)，群雄逐鹿之勢依舊。
酒店廚房設備要實現(xiàn)精準營銷傳統(tǒng)宣傳推廣方式不應摒棄，硬廣宣傳、加各種展會等依然作用不小，但周期效應特點嚴重，對于資金流轉率較低的中小企業(yè)要量力而為；網(wǎng)絡廣告、競價排名的新型推廣方式也花費不菲，在互聯(lián)網(wǎng)信息海洋中，一條企業(yè)信息如同滄海一粟，企業(yè)更要慎重。如此看來，選擇受眾人群集中，信息聚合、便于交流的平臺是中小企業(yè)的明智之舉.

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