作者：m.51lever.com 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

 【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】 櫥柜企業(yè)買生產(chǎn)設(shè)備是最容易的，只要有錢就可以了，但設(shè)備買來(lái)怎樣利用好，需要企業(yè)有一套管理技術(shù)體系，錢是不一定能買來(lái)的，需要櫥柜企業(yè)做規(guī)劃、培訓(xùn)、實(shí)施、執(zhí)行、提升，需要企業(yè)各個(gè)方面的人員配合落實(shí)。也要看企業(yè)的規(guī)模和人員素質(zhì)是否匹配。如果企業(yè)體系沒有健全，盲目的購(gòu)買設(shè)備，最終導(dǎo)致投資的貶值、折騰了大家?guī)讉€(gè)月，還是外甥打燈籠照(舅)舊。最后還會(huì)給員工一個(gè)印象就是我們企業(yè)還沒到那個(gè)階段，老板意識(shí)超前，不實(shí)際。

就拿開料鋸來(lái)說(shuō)吧，目前櫥柜、衣柜、板式家具工廠用的鋸主要是三種：推臺(tái)鋸、往復(fù)鋸、電子鋸。小型工廠采用推臺(tái)鋸就可以了，大型工廠可以都購(gòu)買匹配使用。

推臺(tái)鋸的優(yōu)點(diǎn)：比較靈活，但如果轉(zhuǎn)換標(biāo)尺方向的話鋸出的板件尺寸精密度會(huì)有影響，工人拿大板比較吃力，在操作臺(tái)上容易劃痕磨損。適合小批量、多批次、非標(biāo)產(chǎn)品的工廠。

往復(fù)鋸的優(yōu)點(diǎn)：鋸板的時(shí)候板件固定不動(dòng)，設(shè)備代替人工壓板，操作安全，缺點(diǎn)是靈活度不高，如果板件尺寸復(fù)雜的話就不便操作。目前很多工廠都是在往復(fù)鋸上鋸條板，推臺(tái)鋸上鋸小板及條，適合有一定規(guī)模的工廠。

電子鋸是往復(fù)鋸的升級(jí)設(shè)備，可以在設(shè)備帶的電腦中輸入板件尺寸進(jìn)行手工排料，然后將板件推入設(shè)備中，優(yōu)點(diǎn)：效率高，板件在設(shè)備中不會(huì)磨損。但如果尺寸不規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)(相同尺寸板件不多)電子鋸很難充分利用，電子鋸的功率比普通的推臺(tái)鋸高好幾倍，如果單張板鋸的話成本非常高。適合品牌企業(yè)，能自己制定產(chǎn)品體系的工廠。

企業(yè)的體系建設(shè)不是一朝一夕的事情，很多工廠買了設(shè)備沒用出來(lái)和設(shè)備供應(yīng)商溝通的時(shí)候，人家會(huì)說(shuō)這款設(shè)備在歐洲或者國(guó)內(nèi)某個(gè)公司用得很好，甚至有的企業(yè)老總買設(shè)備的時(shí)候也去他們的樣板工廠看過(guò)，看到人家用得好才購(gòu)買的，當(dāng)然這里也不排除有的企業(yè)做了形象工程。但設(shè)備買回來(lái)沒用出來(lái)，老總們會(huì)說(shuō)我們的人才不行，看人家用得多好。

其實(shí)設(shè)備的應(yīng)用應(yīng)該是降低對(duì)人的要求的，好的設(shè)備除了精密調(diào)試比較復(fù)雜，對(duì)文化知識(shí)有點(diǎn)要求，比如有的進(jìn)口設(shè)備是英文界面的，操作的菜單至少要能看明白。但操作應(yīng)該是不復(fù)雜的。經(jīng)過(guò)設(shè)備商的培訓(xùn)應(yīng)該是能正常操作的。為什么沒用起來(lái)，筆者認(rèn)為櫥柜企業(yè)的產(chǎn)品體系、工藝體系、管理體系、質(zhì)量體系、流程體系、廠房配套等都很關(guān)鍵，如果工藝沒有標(biāo)準(zhǔn)化，設(shè)備越大型、越高級(jí)、越?jīng)]有效率。有的企業(yè)廠房很小，大型設(shè)備除了操作空間，還需要存取板材、輔助設(shè)備、快速的生產(chǎn)動(dòng)線，倉(cāng)儲(chǔ)空間。

工藝開發(fā)必須立足于實(shí)際的定單的基礎(chǔ)上，有些企業(yè)直接找“高手”做成套的產(chǎn)品研發(fā)發(fā)，但實(shí)際下單的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這些開發(fā)的產(chǎn)品基本上不能用于實(shí)際接單和生產(chǎn)，原因就是開發(fā)產(chǎn)品的人對(duì)企業(yè)的實(shí)際情況(比如：客戶的層次、門店當(dāng)?shù)氐那闆r，工廠運(yùn)作的一些深層次的問(wèn)題)不了解。導(dǎo)致研發(fā)的產(chǎn)品表面看起來(lái)很好，實(shí)際生產(chǎn)不能使用，客戶也不能接受或者和現(xiàn)場(chǎng)不匹配。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化能實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的生產(chǎn)，這個(gè)在工業(yè)生產(chǎn)中已經(jīng)形成共識(shí)，但在中國(guó)櫥柜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化喊了很多年，目前部分品牌規(guī)模櫥柜企業(yè)只是實(shí)現(xiàn)了部分柜型的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大多櫥柜沒有實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化庫(kù)存生產(chǎn)。

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