近年來，促銷成為廚具行業(yè)的常態(tài)動作，“價格戰(zhàn)”也成為廚具企業(yè)口中的高頻詞。企業(yè)利用各種節(jié)日和人造節(jié)日，期望通過價格戰(zhàn)來帶動銷售，激烈程度表現(xiàn)的十分明顯。特別是在前段時間的6.18年中大促中，很多廚具企業(yè)開辟天貓電商平臺，并在年中推出了許多優(yōu)惠活動。

廚具企業(yè)低價模式成趨勢

現(xiàn)今，廚具企業(yè)紛紛打起了價格戰(zhàn)，激烈程度不言而喻，各類產(chǎn)品降價幅度雖不同，但也出現(xiàn)了特價、低價清倉的現(xiàn)象。據(jù)某廚具品牌營銷副總經(jīng)理表示，一些大企業(yè)的清倉產(chǎn)品會有固定的收購買家，每當有清倉特價產(chǎn)品推出時，買家會主動上門收購?！耙话闶召彽膹N具產(chǎn)品都是以一等品為主，低價收購后，便會貼上自己廠家名字或直接銷售?！痹摻?jīng)理表示。

“由于市場情況不好，資金緊缺，目前也出現(xiàn)轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)賣等情況?！蹦硰N具品牌銷售總監(jiān)表示，有部分廚具企業(yè)出現(xiàn)拒收原材料的現(xiàn)象，因為企業(yè)支付不了貨款，且減產(chǎn)或者停止生產(chǎn)，導致原材料堆積。在市場環(huán)境不景氣的情況下，業(yè)內(nèi)人士紛紛提出避免價格戰(zhàn)，走差異化路線的發(fā)展戰(zhàn)略。

　產(chǎn)品與服務(wù)成核心競爭力

目前，在廚具產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重以及激烈競爭的市場環(huán)境下，廚具產(chǎn)品降價不可避免，這也是廚具企業(yè)熱衷于打價格戰(zhàn)的主要原因。但對于不同品牌來說，價格戰(zhàn)促銷有著不同的作用。大品牌做促銷活動可以提升銷量，而對小品牌來說，卻難以為繼，價格戰(zhàn)的最終結(jié)果就是加劇市場競爭，加速行業(yè)洗牌的進程。

在市場環(huán)境持續(xù)遇冷、終端效果明顯下降、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的大環(huán)境下，服務(wù)質(zhì)量的高低將成為企業(yè)差異化競爭的最重要因素。業(yè)內(nèi)人士表示，廚具企業(yè)要優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量，豐富產(chǎn)品系列，多到終端進行實地調(diào)查，了解消費者的真實需求，避免盲目舉行終端活動。廚具企業(yè)還要因人而異，根據(jù)經(jīng)銷商的實力進行培訓與舉行活動。每位經(jīng)銷商的渠道布局并不一樣，有些擅長設(shè)計師渠道，有些則是零售家裝渠道等。因此，企業(yè)要根據(jù)經(jīng)銷商的強項及需求，為其打通或完善通道，讓消費者通過經(jīng)銷商的通道主動上門購買產(chǎn)品，提高長期效益。

盡管很多廚具企業(yè)都意識到服務(wù)對于促進銷售和打造品牌的重要性，但相較于家電行業(yè)，廚具行業(yè)在服務(wù)方面起步較晚，在具體的實施方面，仍停留在被動的狀態(tài)。如今，“做品牌”已成為眾多廚具企業(yè)的共識，然而，好品牌不能缺少好服務(wù)，沒有好服務(wù)也不能吸引越來越消費者。

廚具行業(yè)經(jīng)歷了快速擴張期后，開始進入了調(diào)整期，而企業(yè)只有認清形勢，在轉(zhuǎn)型升級的同時，做好服務(wù)，不僅要服務(wù)于經(jīng)銷商，還要服務(wù)于消費者?？傊谖磥?，產(chǎn)品和服務(wù)或?qū)⒊蔀槠髽I(yè)的核心競爭力。