【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，電商成為各企業(yè)產(chǎn)品營銷的新渠道。在電商市場，有著虛擬的特性，許多低價的產(chǎn)品充斥網(wǎng)絡(luò)，長此以往，消費(fèi)者逐漸形成了“低價”的思維慣性。對于高端廚具企業(yè)而言，或許在以低價作為標(biāo)簽的電商市場，這條路并不好走。

低價成電商標(biāo)簽 高端廚具企業(yè)或不適合發(fā)展

從消費(fèi)者的角度來看，有兩個層面決定了其選擇低價。一方面電商渠道是一個虛擬市場，不像傳統(tǒng)賣場既可以看到商品，又可以對實(shí)物進(jìn)行感知了解。抱著試試看的心態(tài)，只能說選擇價格相對較低的產(chǎn)品，即便上當(dāng)受騙，也不會造成較大的損失。另一方面國內(nèi)的信用體系還未健全完善，網(wǎng)購一旦出現(xiàn)問題，很難追究責(zé)任，這就逼迫消費(fèi)者只能選擇低價產(chǎn)品，避免造成大的損失。因而，從消費(fèi)者層面在線上買賣，首先考慮的是低價產(chǎn)品。既然作為購買者只愿意在線上買低價，廚具企業(yè)也只能相應(yīng)的給線上提供比較廉價的低端產(chǎn)品，那么不論是作為平臺電商，還是垂直電商，高端定制型廚具是很難發(fā)展電商之路的。

　電商無法滿足消費(fèi)者定制等配套服務(wù)

高端定制的廚具產(chǎn)品技術(shù)含量高、價值大，相應(yīng)對物流和售后服務(wù)要求也高，承擔(dān)的責(zé)任也大。特別是我國的電商還處于起步階段，涉及售前、售中、售后的服務(wù)體系還沒有建立起來，所以相配套的產(chǎn)品服務(wù)就很難落實(shí)。

一方面高端定制廚具產(chǎn)品對物流、配送的要求高。一是高端定制廚具價值高，一般的社會快遞商難以承擔(dān)，而我國的物流體系正處于建設(shè)之中，能夠完整承擔(dān)的這方面要求的物流企業(yè)很少;二是不論是供應(yīng)商還是電商，自建的物流體系還不完善，目前也難以完成對高端產(chǎn)品的配送;三是對到貨的時間也要求更短，如果沒有遍布全國的倉儲布局，就難以做到迅速的發(fā)貨配送。另一方面高端定制型廚具相對技術(shù)含量較高的產(chǎn)品，不論是售后的安裝還是其他相應(yīng)的配套服務(wù)，對服務(wù)人員的技術(shù)要求都很高。垂直電商現(xiàn)在正在完善布局，但遠(yuǎn)沒有達(dá)到滿足高端服務(wù)的程度。

其實(shí)，高端廚具本身就注要賣兩樣?xùn)|西，一是高質(zhì)量產(chǎn)品，另一樣是高質(zhì)量服務(wù)，也就是我們常說的配套服務(wù)，而電商發(fā)展之路，強(qiáng)調(diào)的是低價，又難及時提供相應(yīng)的配套服務(wù)，為此，電商發(fā)展之路或不適合高端廚具企業(yè)的發(fā)展，或者說現(xiàn)階段不適合。