7月11日下午，2014年酒店、商用廚具行業(yè)品牌盛會(huì)活動(dòng)專(zhuān)家預(yù)審會(huì)在京召開(kāi)。法國(guó)世紀(jì)名邸酒店管理有限公司駐大中華區(qū)總經(jīng)理、東方名邸酒店管理(北京)有限公司董事長(zhǎng)陳江鳳，中國(guó)御膳文化大師、高級(jí)烹調(diào)營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)家級(jí)評(píng)委、空軍后勤部兼職教授、中國(guó)時(shí)代學(xué)資深研究員、中國(guó)民促會(huì)飲食文化委員會(huì)理事長(zhǎng)、監(jiān)事長(zhǎng)齊結(jié)存先生，酒店職業(yè)經(jīng)理人俱樂(lè)部北京區(qū)域主任王新先生等多位業(yè)內(nèi)權(quán)威專(zhuān)家、代表等應(yīng)邀參加了本次會(huì)議，本著公平、公正、公開(kāi)的原則，各位專(zhuān)家對(duì)參評(píng)本屆品牌盛會(huì)的優(yōu)秀企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行了認(rèn)真的點(diǎn)評(píng)和推薦。

金牌廚柜國(guó)家級(jí)“廚房工業(yè)設(shè)計(jì)中心”在廈門(mén)正式授牌

會(huì)上，王海珠女士在會(huì)上作了精彩致辭，并對(duì)品牌盛會(huì)的評(píng)選階段作了階段性匯報(bào)。東方名邸酒店管理(北京)有限公司董事長(zhǎng)陳江鳳、飲食文化委員會(huì)理事長(zhǎng)齊結(jié)存等專(zhuān)家代表也結(jié)合從業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)品牌盛會(huì)的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了進(jìn)一步的闡釋。

談到廚房用具的選用標(biāo)準(zhǔn)和未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)，陳江鳳認(rèn)真地說(shuō)：“很榮幸參加慧聰酒店網(wǎng)主辦的這次品牌盛會(huì)專(zhuān)家預(yù)審會(huì)，也感謝慧聰網(wǎng)品牌盛會(huì)為各位買(mǎi)家和供應(yīng)商提供這樣一個(gè)展示自我的平臺(tái)。‘低碳環(huán)?！沁@個(gè)時(shí)代的一個(gè)主題，我們出門(mén)盡量不開(kāi)車(chē)而改用地鐵、公交、步行等出行方式，這是低碳環(huán)保;日前，業(yè)界專(zhuān)家主張取消酒店一次性用品，而改用循環(huán)利用物品，這也是低碳環(huán)保。同樣的，我們的廚具行業(yè)未來(lái)的發(fā)展也離不開(kāi)低碳環(huán)保的主題。就我自身來(lái)說(shuō)，我使用過(guò)不少?gòu)N具品牌的產(chǎn)品，像之前的珠江白云，都是非常不錯(cuò)的企業(yè)，但是，我不得不承認(rèn)關(guān)于‘低碳環(huán)?！矫?，我國(guó)的廚房設(shè)備的技術(shù)應(yīng)用還不夠成熟，有許多需要改進(jìn)的地方，我們要想把自己的企業(yè)做大做強(qiáng)，必須把低碳環(huán)保的生活理念切實(shí)應(yīng)用到廚房設(shè)備的制作和研發(fā)當(dāng)中，只有這樣我們的廚具企業(yè)才能順應(yīng)時(shí)代的要求，走出國(guó)門(mén)出口美國(guó)，出口加拿大，出口世界。能在我們的行業(yè)品牌盛會(huì)活動(dòng)中過(guò)關(guān)斬將走到今天，到場(chǎng)的供應(yīng)商朋友們都是非常了不起的企業(yè)，相信通過(guò)大家的共同努力，我們的廚具品牌一定能在未來(lái)發(fā)展的道路上越走越遠(yuǎn)。謝謝大家!”