餐廚垃圾已被專(zhuān)家稱(chēng)為引起傳染性疾病爆發(fā)的“隱形炸彈”，如不及時(shí)、科學(xué)處理，不僅影響環(huán)境質(zhì)量，極有可能引起疾病傳播。2012年，重慶江機(jī)著手進(jìn)軍餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)，開(kāi)始研發(fā)核心設(shè)備——餐廚垃圾除雜制漿一體機(jī)。目前，重慶江機(jī)設(shè)備已先后成功用于重慶市環(huán)衛(wèi)集團(tuán)公司黑石子餐廚垃圾處理廠(chǎng)、果蔬垃圾處理和廢水處理工程，并取得了良好的使用效果。

今年初，重慶江北機(jī)械有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)重慶江機(jī))一舉拿下江北、黔江、涪陵和永川等4個(gè)區(qū)餐廚垃圾處理廠(chǎng)的成套設(shè)備訂單，即提供餐廚垃圾除雜制漿一體機(jī)設(shè)備，訂單總金額達(dá)1045.2萬(wàn)元。

餐廚垃圾處理環(huán)保設(shè)備從無(wú)到有，再到成為市場(chǎng)的熱門(mén)產(chǎn)品，重慶江機(jī)僅用了5年時(shí)間。

據(jù)透露，重慶江機(jī)今年銷(xiāo)售收入有望達(dá)到1.5億元，未來(lái)3年，公司銷(xiāo)售收入有望達(dá)到3億元。

餐廚垃圾已被專(zhuān)家稱(chēng)為引起傳染性疾病爆發(fā)的“隱形炸彈”，是指飯店、賓館、企事業(yè)單位食堂、食品加工廠(chǎng)、家庭等加工、消費(fèi)食物過(guò)程中形成的殘羹剩飯、過(guò)期食品、下腳料、廢料等廢棄物。其包括家庭廚余垃圾、市場(chǎng)丟棄的食品和蔬菜垃圾、食品廠(chǎng)丟棄的過(guò)期食品和餐飲垃圾等，是城市生活垃圾的一部分。如果這些垃圾不及時(shí)、科學(xué)處理，不僅影響環(huán)境質(zhì)量，極有可能引起疾病傳播。

有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)餐廚垃圾占城市生活垃圾比重約為37%-62%，主要城市每年產(chǎn)生餐廚垃圾量不低于6000萬(wàn)噸?！笆濉睍r(shí)期，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到上千億元。

瞄準(zhǔn)如此大的市場(chǎng)商機(jī)， 2012年，重慶江機(jī)著手進(jìn)軍餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)，開(kāi)始研發(fā)核心設(shè)備——餐廚垃圾除雜制漿一體機(jī)，當(dāng)年完成CCJ-600原理性樣機(jī)研發(fā)和試驗(yàn)研究。

2013年，完成工業(yè)化CCJ-1200餐廚垃圾除雜制漿一體機(jī)研發(fā)。

2014年，該一體機(jī)成功用于重慶市主城黑石子餐廚垃圾處理廠(chǎng)餐廚垃圾處理擴(kuò)建工程。該設(shè)備成為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，技術(shù)達(dá)到當(dāng)期國(guó)外先進(jìn)水平，可完全替代進(jìn)口設(shè)備。

創(chuàng)新無(wú)止境。2015年，重慶江機(jī)“餐廚垃圾資源化處理用關(guān)鍵設(shè)備技術(shù)及一體化設(shè)備項(xiàng)目”被列入國(guó)家“2015年戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)(節(jié)能環(huán)保)項(xiàng)目”。

目前，重慶江機(jī)研發(fā)生產(chǎn)的CCJ1200餐廚(果蔬)垃圾除雜制漿一體機(jī)和LW-NB型高性能臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)等新型產(chǎn)品已批量生產(chǎn)，已先后成功用于重慶市環(huán)衛(wèi)集團(tuán)公司黑石子餐廚垃圾處理廠(chǎng)、果蔬垃圾處理和廢水處理工程，并取得了良好的使用效果。今年，重慶江機(jī)餐廚垃圾設(shè)備還將運(yùn)用在涪陵區(qū)餐廚垃圾處理廠(chǎng)、綦江區(qū)餐廚垃圾處理廠(chǎng)等。