“新零售”的概念早在2016年10月就已經(jīng)被提出?！凹冸娚虝r(shí)代過去了，未來十年是新零售的時(shí)代，未來線上線下必須結(jié)合起來?！薄靶铝闶邸睍r(shí)代大門正在開啟，廚房設(shè)備企業(yè)如何才能在時(shí)代的大潮中成為“弄潮兒”?

“新零售”大門開啟 廚房設(shè)備企業(yè)布局線上零售功力尚淺

中國物流與采購聯(lián)合會副會長蔡進(jìn)認(rèn)為，全球零售業(yè)正在經(jīng)歷巨大變革，電子商務(wù)和移動互聯(lián)全面開啟了消費(fèi)者驅(qū)動的智慧零售時(shí)代，線上零售正在主導(dǎo)中國新中產(chǎn)階級崛起帶來的消費(fèi)升級，并基于技術(shù)應(yīng)用為億萬用戶帶來更好的購物體驗(yàn)。

由此可見，線上營銷渠道的開拓對于廚房設(shè)備企業(yè)來說已經(jīng)越來越重要。為在競爭中搶占先機(jī)，不少廚房設(shè)備企業(yè)開始涉水線上營銷。但也有業(yè)內(nèi)人士表示，廚房設(shè)備企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”存在一定硬傷。例如，廚具電商無法讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品和服務(wù)，且電商品牌魚龍混雜，線上渠道的營銷或?qū)⒃谝欢ǔ潭壬嫌绊懯袌鲋刃?。因此，要讓線上營銷取得實(shí)質(zhì)效果，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，廚房設(shè)備企業(yè)就要進(jìn)行營銷手段的創(chuàng)新，以謀求新出路。

讓廚具物流智能起來

如果說市場的自我調(diào)節(jié)是社會經(jīng)濟(jì)中那只“看不見的手”，那物流就是實(shí)現(xiàn)“新零售”的那只很多消費(fèi)者都“看不見的手”。很多人只看到了電商經(jīng)濟(jì)融匯萬千行業(yè)的魅力、實(shí)體經(jīng)濟(jì)風(fēng)情萬種的店面，卻不知道其實(shí)有很大成分都是物流行業(yè)在為他們做“嫁衣”。其實(shí)，無論什么樣的零售模式，只要能把產(chǎn)品通過物流在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，以及合適的地方送到消費(fèi)者手里就是好模式。

物流是供應(yīng)鏈的一部分，廚房設(shè)備企業(yè)要玩轉(zhuǎn)“新零售時(shí)代”，就需要讓物流系統(tǒng)智能起來。通過信息技術(shù)，實(shí)施商流、物流、信息流、資金流的一體化運(yùn)作，使市場、行業(yè)、企業(yè)、個(gè)人聯(lián)結(jié)在一起，實(shí)現(xiàn)智能化管理與智能化生活。

業(yè)內(nèi)人士稱，未來線上線下和物流相結(jié)合的新零售將成為是商業(yè)社會渠道形態(tài)的發(fā)展趨勢，關(guān)鍵是如何去落實(shí)。對于廚房設(shè)備企業(yè)來說，圍繞消費(fèi)者需求，在傳統(tǒng)管道的基礎(chǔ)上，整合線上線下資源，并形成網(wǎng)格化線下服務(wù)體系，為用戶提供更優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。