隨著消費(fèi)者生活水平的提高，他們對(duì)于廚電產(chǎn)品的需求不僅滿足于功能使用，顯然，廚電市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)改變。不過，回顧市場(chǎng)上的廚電產(chǎn)品，假冒偽劣層出不窮，各種抽檢情況不容樂觀。對(duì)于廚電企業(yè)來說，市場(chǎng)環(huán)境已變，企業(yè)發(fā)展還要有大局觀。

廚電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局已變

日前，面對(duì)最近幾個(gè)月以來廚電市場(chǎng)上的漲價(jià)風(fēng)波，發(fā)改委主動(dòng)出手，約談國(guó)內(nèi)的主要廚電廠家和商家。這在最近幾年的廚電市場(chǎng)上并不多見，更讓很多廚電廠商喊冤"不是我們想漲價(jià)，引發(fā)市場(chǎng)波動(dòng)，而是上游原材料價(jià)格漲的實(shí)在太厲害了。"其實(shí)這提前釋放今年中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展和廠商轉(zhuǎn)型的一個(gè)重要信號(hào)和邊界，那就是除了要發(fā)展廚電產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)品技術(shù)迭代，還要主動(dòng)承擔(dān)并維護(hù)起整個(gè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的穩(wěn)定與安全，更要維護(hù)整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。

更早些時(shí)候，一輪安全生產(chǎn)和環(huán)保生產(chǎn)的稽查風(fēng)暴，就已經(jīng)提前在珠三角的廣東地區(qū)上演。大量不符合國(guó)家安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，以及綠色環(huán)保生產(chǎn)規(guī)章的中小手工作坊，就遭遇來自國(guó)家相關(guān)職能部門行征執(zhí)法的監(jiān)督檢查，并對(duì)下游的廚電制造工廠造成階段性沖擊。可以說，雖然這一輪安全生產(chǎn)和環(huán)?；轱L(fēng)暴，只是在廣東地區(qū)展開，但是其釋放出來的國(guó)家態(tài)度就已經(jīng)很明確：企業(yè)要發(fā)展，經(jīng)濟(jì)要繁榮，但是更要保證社會(huì)經(jīng)營(yíng)秩序的穩(wěn)定可靠。

廚電廠商必須要有社會(huì)大局觀

上述已經(jīng)公開暴露的問題和信號(hào)，對(duì)于所有廚電廠商來說，都應(yīng)該清醒認(rèn)識(shí)到，這些絕非簡(jiǎn)單的偶然性 事件。對(duì)于已經(jīng)開啟的2017年中國(guó)社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型通道來說，一個(gè)最核心，也是上至中央、下至地方必須要確保的任務(wù)，那就是穩(wěn)定壓倒一切、安全才是核心。特別是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、金融貨幣等領(lǐng)域，更應(yīng)該保持整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。

這涉及到2017年是中國(guó)政治生活的關(guān)鍵一年，必須要維護(hù)整個(gè)社會(huì)的安全穩(wěn)定。同時(shí)也涉及到過去幾年中央"供給側(cè)改革"，以及國(guó)務(wù)院實(shí)施廚電等消費(fèi)品"品質(zhì)革命"的政策落地年。此外還涉及到在動(dòng)蕩不安的國(guó)際形勢(shì)下維護(hù)中國(guó)穩(wěn)定發(fā)展的大問題。從這個(gè)角度來看，營(yíng)造一個(gè)安全、穩(wěn)定、可持續(xù)的外部社會(huì)環(huán)境，對(duì)于中國(guó)社會(huì)和市場(chǎng)來說，實(shí)際意義和價(jià)值就更大了。

對(duì)于廚電廠商來說，除了在生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，要充分保證安全生產(chǎn)，以及綠色環(huán)保的需求，嚴(yán)防出來一些因?yàn)榉前踩a(chǎn)引發(fā)的不安全事件之外。同樣，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和用戶服務(wù)等環(huán)節(jié)，需要保證市場(chǎng)秩序的穩(wěn)定，避免因?yàn)閮r(jià)格的過度上漲，或者過度降低，而引發(fā)市場(chǎng)秩序的動(dòng)蕩，造成消費(fèi)心理的恐慌。此外，在廚電產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)環(huán)節(jié)上，也特別要注意堅(jiān)持杜絕"偷工減料"等非理性 行為，要充分保障廚電產(chǎn)品的質(zhì)量可靠與穩(wěn)定。

總之，面對(duì)今年的廚電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，所有廚電廠商都必須要有社會(huì)大局觀、政治敏感度，以及政策理解力，才能實(shí)現(xiàn)又快又好的發(fā)展!