在廚房設(shè)備行業(yè)，環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)是一個(gè)熱議的話題。的確，廚具產(chǎn)品的環(huán)保性能與健康居住環(huán)境的營造有著很大的關(guān)系。據(jù)悉，由環(huán)保部發(fā)布的《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品技術(shù)要求——家具》標(biāo)準(zhǔn)，自2017年2月1日起已經(jīng)正式實(shí)施，它的實(shí)施或?qū)⒅N房設(shè)備行業(yè)的環(huán)?；?。

環(huán)境標(biāo)志升級 廚房設(shè)備等家具行業(yè)門檻提高

環(huán)境標(biāo)志是一種標(biāo)在產(chǎn)品或其包裝上的標(biāo)簽，它表明產(chǎn)品不僅質(zhì)量合格，而且在生產(chǎn)、使用和處理處置過程中符合特定的環(huán)境保護(hù)要求。與此前執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)相比，新版標(biāo)準(zhǔn)增加了對皮革和人造革原材料的要求，增加了對生產(chǎn)過程中廢物回收、處理的要求，調(diào)整了對溶劑型木器涂料中有害物質(zhì)限量的要求，增加了對產(chǎn)品中可遷移元素和鄰苯二甲酸酯的限量要求。若能執(zhí)行到位，廚房設(shè)備的環(huán)保性將大大增強(qiáng)。

事實(shí)上，家具環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)早已有之，此前合格出廠的家具也會張貼相應(yīng)標(biāo)志。遺憾的是，因家具環(huán)保質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，引發(fā)各類疾病的事例近年來并不少見。此次家具環(huán)境標(biāo)志升級，不要淪為表面文章才是最重要的。要讓“家具張貼環(huán)境標(biāo)志”不淪為一種形式，首先，需要加大家具耗材監(jiān)管力度，逼迫板材、油漆等等符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從而減小家具的衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)。其次，需要嚴(yán)格標(biāo)志頒發(fā)。過去各類標(biāo)志多由商家自行張貼，這使得企業(yè)違規(guī)貼標(biāo)，甚至倒賣假標(biāo)行為屢禁不絕。有關(guān)質(zhì)檢部門要將新標(biāo)的頒發(fā)輔之以更嚴(yán)的檢測與更頻繁的抽查，才能加強(qiáng)新標(biāo)的可信度。最后，執(zhí)法部門應(yīng)加大處罰力度，對于生產(chǎn)、銷售環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)不合格的家具的企業(yè)和個(gè)人，一定要讓他們付出慘痛的代價(jià)。

綠色環(huán)保將成市場賣點(diǎn) 廚房設(shè)備環(huán)保重在落實(shí)

在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，廚房設(shè)備行業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型升級、淘汰落后產(chǎn)能的巨大壓力。無論從國外還是國內(nèi)的發(fā)展趨勢來看，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定家庭和個(gè)人消費(fèi)觀念，這是消費(fèi)規(guī)律。經(jīng)過多年的高速發(fā)展，中國社會正從“滿足基本的需求”向“追求品質(zhì)生活”轉(zhuǎn)變，品質(zhì)生活時(shí)代已經(jīng)來臨。隨著生活質(zhì)量的提高，中國的廚具消費(fèi)者會把綠色作為“合格”產(chǎn)品的必要前提，中國的廚房設(shè)備企業(yè)開始用質(zhì)優(yōu)和綠色環(huán)保為賣點(diǎn)進(jìn)行市場的重新洗牌。

當(dāng)前，廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)全面進(jìn)入品牌競爭時(shí)代，市場競爭達(dá)到歷史峰值，產(chǎn)業(yè)格局正在加速調(diào)整和重塑，強(qiáng)者愈強(qiáng)、弱者愈者的品牌整合格局已經(jīng)凸顯。對企業(yè)實(shí)力的要求更高，行業(yè)的集中程度也更高，在未來，將會有越來越多的小品牌被淘汰，真正成為三大品類中最先達(dá)到的“凈化市場”。

居家環(huán)境質(zhì)量關(guān)系到每一位家庭成員的健康，其環(huán)保理念貫穿在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、材料選用、加工過程等每一個(gè)環(huán)節(jié)。在上有環(huán)保規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、下有監(jiān)督機(jī)構(gòu)抽檢，上下合力的情況下，廚房設(shè)備業(yè)的環(huán)保變革已成大勢所趨?？傊瑢⒈Ｕ舷M(fèi)者健康生活落到實(shí)處，還需要更多細(xì)致化的管理手段。