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技術(shù)參數(shù)：

高強(qiáng)度SUS304不銹鋼結(jié)構(gòu)，堅(jiān)固結(jié)實(shí)，使用壽命長(zhǎng)；

飽和環(huán)繞蒸汽、升溫快、高效節(jié)能；

防干燒、缺水保護(hù)，自動(dòng)補(bǔ)水，缺水報(bào)警；

預(yù)約、定時(shí)、保溫等功能；

內(nèi)置照明燈；

一柜多蒸：饅頭、海鮮、米飯等多用途；

非常方便移動(dòng)蒸煮食物，保障廚房人員安全；

蒸柜門(mén)設(shè)雙層加厚玻璃可視窗；

本推入式蒸柜采用全不銹鋼結(jié)構(gòu)，造型美觀大方、耐腐蝕、易清潔；設(shè) 備采用蒸汽發(fā)生室產(chǎn)生蒸汽對(duì)食物進(jìn)行隔水加熱，可避免食品粘底燒焦；具 有對(duì)食物進(jìn)行加熱加工和保溫功能，是米飯、饅頭及其它食品進(jìn)行蒸煮加熱 和保溫的理想廚房設(shè)備

推入式蒸柜使用須知

一、發(fā)生器嚴(yán)禁使用井水、河水、湖水，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)水處理的水礦物質(zhì)特別多。 雖然有些水用眼看起來(lái)很清，沒(méi)有渾濁現(xiàn)象，但是經(jīng)過(guò)蒸汽發(fā)生器內(nèi)膽水反復(fù)燒 沸騰以后，這些沒(méi)有水處理的水里面礦物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)更厲害些，它們會(huì)粘 在加熱管和液體控制器上面，這樣會(huì)產(chǎn)生下列情況： 1、加熱管外表泥垢過(guò)多，加熱時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，會(huì)增加耗電量 2、加熱管外表泥垢過(guò)多，會(huì)很大損耗加熱管壽命。 3、液體控制器泥垢過(guò)多，會(huì)使用失靈，會(huì)不工作，加熱管會(huì)燒壞。

二、本機(jī)要專人使用，熟讀說(shuō)明書(shū)，必須要按機(jī)器外表貼的警告提示，和使用須 知操作。 

三、使用三相電源時(shí)，將標(biāo)有“N”的一線接在電源零線上，將標(biāo)有“火線”的 三條線分別接在電源的 A、B、C 三相火線上。 四、機(jī)器外表必須要接地。 五、每次開(kāi)機(jī)前，要先檢查電源是否正常，加好水箱的水。

六、每次關(guān)機(jī)，要及時(shí)放掉蒸汽發(fā)生器內(nèi)膽里的水和蒸汽，關(guān)掉總電源，否則氣 體在機(jī)器里面冷卻后會(huì)變成假的氣體，第 2 天開(kāi)機(jī)到時(shí)候氣壓會(huì)很快上來(lái)，不過(guò) 閥門(mén)打開(kāi)后出來(lái)的都是水。 

七、在使用本機(jī)的時(shí)候要注意及時(shí)排污，每天最好二次，排污時(shí)應(yīng)帶壓力 0.15MAP 排放，只有這樣才會(huì)防止管道堵塞，排污管道妥善連接，避免燙傷。

八、正確使用機(jī)器會(huì)使機(jī)器壽命大大增加，還會(huì)節(jié)約電費(fèi)。