設(shè)備介紹?凍肉絞肉機是我廠專門針對食品廠和大型加工作坊精心設(shè)計的一款絞肉機，該產(chǎn)品采用SUS304不銹鋼制作，生產(chǎn)使用更衛(wèi)生，
設(shè)備介紹
? 凍肉絞肉機是我廠專門針對食品廠和大型加工作坊精心設(shè)計的一款絞肉機，該產(chǎn)品采用SUS304不銹鋼制作，生產(chǎn)使用更衛(wèi)生，清洗更方便。
? 絞肉部分和主體部分設(shè)計為密封隔離結(jié)構(gòu)，使絞肉時和清洗時水不會進(jìn)入到機器內(nèi)部，使機器更耐用；整機結(jié)構(gòu)緊湊、傳動平穩(wěn)。
? 主要特點：本機采用雙刀三孔板結(jié)構(gòu)，凍肉在不用解凍狀態(tài)下直接通過絞龍?預(yù)切板?絞刀?粗孔?絞刀?小孔（絞肉要求所需的孔徑）?出料，肉料通過絞大孔再小孔，是絞肉的速度非常快，肉料在絞肉機里停留的時間非常短，避免了像普通絞肉機那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留，停留時間廠所造成的肉溫升高，出油等弊端，更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果好。
? 刀具采用特殊鋼鍛打處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命廠。
? 絞肉篦孔：φ4/φ6/φ8/φ10/φ13/φ16/φ23/φ28/φ35mm。
? 絞籠轉(zhuǎn)速：150rpm；肉塊溫度：0~-10℃
該機是肉食品加工的必務(wù)設(shè)備。它可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料溫升小，利于產(chǎn)品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作
由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味?？山g-18℃以下狀凍肉，不損害肌肉纖維組結(jié)構(gòu)。
無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。
版權(quán)所有：廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved
客戶服務(wù)郵箱：350319542@cfsbcn.com 郵編：610000 備案：蜀ICP備14006818號-4 聯(lián)系電話：13880215230
成都地址：成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號樓17F
