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中央廚房米飯自動生產(chǎn)線

全自動米飯生產(chǎn)線由計(jì)量、定量洗米、供米、加水、炊飯、扒松等過程組成。本炊飯系統(tǒng)由計(jì)量米斗準(zhǔn)確地計(jì)量出一鍋量的大米，倒入洗米機(jī)中，隨均勻翻動的水流將米糠、灰塵等雜物洗凈，瀝水后倒入鍋內(nèi)，加定量的水，在浸泡輸送機(jī)上移動設(shè)定的時間，以達(dá)到徹底浸透的要求。充分浸泡后的大米隨米飯鍋在炊飯機(jī)內(nèi)移動，炊飯機(jī)的火盤由高密度的線型燒盤組成，先用猛火將鍋內(nèi)的水燒開至沸騰，使大米充分糊化，然后米飯鍋在炊飯機(jī)上層移動，在高溫下燜飯一段時間。經(jīng)過一定時間的充分燜制后，便可生產(chǎn)出香噴噴的可口米飯。

一  米飯生產(chǎn)線構(gòu)造圖

二  米飯生產(chǎn)線型號

三   米飯生產(chǎn)線單機(jī)展示

1  保溫車

2   大型蒸箱

3  翻轉(zhuǎn)扒松機(jī)

四  米飯生產(chǎn)線 詳細(xì)介紹

1  米飯產(chǎn)業(yè)過去主要以工廠或?qū)W校供餐為主流，而如今則隨著無菌米飯，方便米飯等豐富多彩的產(chǎn)品上市而日趨多樣化。面對這種米飯市場的需要杭盛機(jī)械制作所推出了用電腦自動控制煮飯的全部過程的，只需按一下按鈕便可以大量煮飯的全自動煮飯系統(tǒng)，以及省力、省空間和經(jīng)濟(jì)的半自動煮飯系統(tǒng)。這兩個系統(tǒng)不但均可以根據(jù)煮飯條件和預(yù)算來自由方便的組合和變更，而且可以與其他設(shè)備組合成特殊功能的生產(chǎn)線：比如食用醋噴灑裝置、沙拉油、調(diào)味料等供給裝置、或米飯冷卻機(jī)、飯團(tuán)成型機(jī)、壽司機(jī)等周邊設(shè)備用來煮制壽司飯、什錦飯、炒飯、無菌米飯、方便米飯等等。 

杭盛機(jī)械制作所的全自動煮飯系統(tǒng)，從米的儲藏、淘米、浸泡、配米、注水、煮飯、蒸燜到裝盒或袋、罐的盛填，以及煮飯鍋的清洗的全部步驟均由電腦控制。您只需按一下按鈕，就可以在1小時內(nèi)做好上萬餐份可口的米飯。進(jìn)而如從白飯到壽司飯或菜飯的更換也異常簡單。 

2  杭盛機(jī)械制作所的半自動米飯?zhí)幚頇C(jī)，從米的儲藏、淘米、浸泡、配米、注水、煮飯、蒸燜到盛填的各個步驟，以最大可能限度的實(shí)現(xiàn)自動化。其生產(chǎn)能力為20～80 鍋/小時，換算為精米的量則為140～560公斤?？梢愿鶕?jù)需要和要求自由組成各種系統(tǒng)，也可通過與周邊設(shè)備的組合來煮制壽司飯等其他各種米飯。杭盛機(jī)械的半自動煮飯系統(tǒng)省力、省空間、更主要的是省錢！是煮飯系統(tǒng)中超高性價比的完美體現(xiàn)。

四   米飯生產(chǎn)線優(yōu)勢特點(diǎn)

1.整機(jī)采用日本先進(jìn)技術(shù)，自動化程度高；

4.無動力輥道的輥?zhàn)?、輥軸、支架全部采用不銹鋼材料制作；

5.炊飯主機(jī)傳動鏈條為全不銹鋼材料制作，鏈板厚度4mm；

6.扒松機(jī)皮帶抽屜式結(jié)構(gòu)，扒松機(jī)扒松齒及圍板涂有特氟龍，便于拆卸清洗；

7.炊飯鍋內(nèi)涂美國杜邦特氟龍，不粘飯，便于清洗。

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