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特征描述

材質(zhì)：不銹鋼

注明：配Φ800不銹鋼鍋

使用說明

1.首先確認各閥門均處關(guān)閉狀態(tài)，再打開供氣閥開關(guān)。

2.合上電源開關(guān)，將風(fēng)閥調(diào)至最大，打開火種閥，點燃火種，關(guān)閉點火棒，將風(fēng)閥調(diào)至1/2風(fēng)量。

3.關(guān)閉點火爐門，緩緩調(diào)節(jié)主氣閥至1/2氣量，將風(fēng)閥調(diào)至最大，根據(jù)需要調(diào)節(jié)主氣閥令火焰程紫藍色按照不同的食品烹飪要求自行調(diào)節(jié)主氣閥火力的大小。

4.再點火操作及調(diào)節(jié)火候的時候，請勿將身體正對點火口，以免因操作失誤而被火灼傷身體。

5.爐灶工作時操作者不得離開現(xiàn)場，以免突然意外熄火不能及時關(guān)氣。

停止使用時應(yīng)依次把氣閥關(guān)閉。

應(yīng)用領(lǐng)域/注意事項及保養(yǎng)

適用范圍：茶餐廳設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑速食設(shè)備。

1.各系列爐具停止使用時應(yīng)將爐面沖洗干凈，并擦干，爐體表面保持整潔。

2.定期清潔爐膽內(nèi)積碳。

3.定期清洗油箱，使用的柴油必須清潔，并經(jīng)過濾后方可注入油箱，以免油管被污物阻塞而影響使用效果。

用戶使用兩用大灶炒時必須注意：不允許油、氣同時使用，以免發(fā)生危險。

注：點火及調(diào)節(jié)火候時，身體請勿正對爐門，以免操作失誤被火灼燒。