2017世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽--成都分賽區(qū)

　　世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽(China Barista Championship，簡稱CBC)授權(quán)于世界咖啡師大賽(WBC)，是目前中國唯一一項具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運作和國際認(rèn)證的咖啡制作比賽，享有"咖啡奧林匹克"的美譽。本次成都賽區(qū)晉級選手將在2017的第二十六屆上海國際酒店用品博覽會(HOTELEX Shanghai)現(xiàn)場一決高下，爭奪代表中國赴海外參加世界咖啡師大賽(WBC)的唯一名額。

享有“咖啡奧林匹克”美譽的CBC是目前中國唯一一項具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運作和國際認(rèn)證的咖啡制作比賽。CBC入駐中國已經(jīng)第15個年頭，在這15年里，我們?yōu)榭Х葞焸兘⒘艘粋€良好的互動、交流平臺。

　賽事安排：8月10日-8月11日預(yù)賽， 8月12日決賽及頒獎。

2017世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽--成都分賽區(qū)

世界咖啡沖煮大賽不同于傳統(tǒng)意式咖啡的制作，關(guān)注點聚焦于咖啡沖煮的用水、流速、粉量以及水的比例等。大賽過程中分別有指定沖煮和自選沖煮，需在規(guī)定時間內(nèi)沖煮3杯同一款咖啡豆的飲品給三位評委評分。此次成都賽區(qū)的精彩賽事必將獲得廣大咖啡企業(yè)和咖啡愛好者的熱情支持與響應(yīng)，西南賽區(qū)冠軍將赴上海爭奪沖出中國決戰(zhàn)海外的唯一名額。

世界咖啡沖煮大賽作為一項國際性的世界賽事，以其專業(yè)的賽事水平和優(yōu)秀的服務(wù)體驗，在咖啡界享有一定的知名度，也成為了在咖啡沖煮領(lǐng)域衡量優(yōu)秀咖啡師的標(biāo)準(zhǔn)。每年最后的勝利者也將代表中國站在世界舞臺上，向世界展示中國的咖啡。

賽事安排：8月10日-8月11日預(yù)賽， 8月12日決賽及頒獎。