2016上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)廣州展于12月12日-14日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉行。展會(huì)同期舉辦2016上海高端食品與飲料展覽會(huì)(廣州)、2016上海國(guó)際餐飲設(shè)備及食材展覽會(huì)(廣州)、廣州酒店家具及軟裝設(shè)計(jì)展覽會(huì)。

本屆展會(huì)歷時(shí)3天，共計(jì)4萬(wàn)平方米的展示面積，逾400家展商參展。有來(lái)自酒店餐飲、咖啡、冰淇淋及烘焙、酒吧會(huì)所、商超零售等各行業(yè)代表和行業(yè)經(jīng)銷代理商、協(xié)會(huì)嘉賓，以及來(lái)自海內(nèi)外專業(yè)商貿(mào)團(tuán)代表參與。展會(huì)期間共有十多項(xiàng)精彩賽事與論壇，以及免費(fèi)的美食互動(dòng)體驗(yàn)。其中，咖啡類的賽事有：2017世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)、2017世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽華南賽區(qū)、2017世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)、2017世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽預(yù)選賽等活動(dòng)。飲品類的賽事包括了2017第六屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師杯華南賽區(qū)和2017“晶花杯”第四屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽廣州分賽區(qū)兩大活動(dòng)，比賽涵蓋傳統(tǒng)調(diào)酒、花式調(diào)酒兩大領(lǐng)域，并展示目前最新的潮流飲品，為國(guó)內(nèi)飲品行業(yè)的交流和發(fā)展提供專業(yè)的舞臺(tái)。食品類的有：2017上海國(guó)際披薩大師賽華南賽區(qū)、2017 HOTELEX“明日之星”廚師大賽華南賽區(qū)、2017上海國(guó)際手工冰淇淋大師賽華南賽區(qū)、2017上海國(guó)際手工冰淇淋大師賽華南賽區(qū)、第六屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽華南分區(qū)賽等活動(dòng)。

展會(huì)期間還將舉行世界咖啡師大賽全明星廣州行，通過(guò)豐富有趣的系列活動(dòng)為廣大的咖啡消費(fèi)者們提供現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)體驗(yàn)。2016廣州商貿(mào)配對(duì)會(huì)將邀約供應(yīng)商與有采購(gòu)需求的酒店、餐飲企業(yè)進(jìn)行一對(duì)一洽談，為供需雙方提供便捷高效的交流平臺(tái)。此外，出席2016廣州Hotelex商用廚房設(shè)計(jì)創(chuàng)新論壇、中國(guó)酒店服務(wù)品質(zhì)和營(yíng)銷創(chuàng)新論壇的眾多業(yè)內(nèi)大咖將進(jìn)行精彩的主題演講，聚焦有關(guān)星級(jí)酒店廚房設(shè)計(jì)、社會(huì)餐飲廚房規(guī)劃案例、中央廚房門店配送設(shè)計(jì)等業(yè)內(nèi)熱門話題。