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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】上海酒店用品展目前在全世界有HDD概念的是獨(dú)一無(wú)二，而且針對(duì)不僅僅是酒店用品，也包括商業(yè)空間。中高端這一層，在世界上上海酒店用品展可以說(shuō)是最好的。

困境中求生存、生存中求發(fā)展、發(fā)展中求壯大、壯大中求永恒。

上海酒店用品展，酒店業(yè)、餐飲業(yè)，以及整個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)高速增長(zhǎng)，隨著經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，很多專(zhuān)家預(yù)測(cè)酒店業(yè)會(huì)有一個(gè)15%速度發(fā)展。2020年我國(guó)將成為世界第一大旅游目的國(guó)，像張總有熱情的講話(huà)可以感受到我們展會(huì)主辦方看到了商業(yè)機(jī)會(huì)，酒店方，包括我們的供應(yīng)雙方實(shí)際上也是一樣看到機(jī)會(huì)。隨著中國(guó)整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展、旅游勢(shì)必會(huì)成為重要的方面。

中國(guó)未來(lái)酒店業(yè)態(tài)發(fā)展來(lái)看，不僅是中國(guó)的市場(chǎng)，而是中國(guó)酒店業(yè)態(tài)發(fā)展是全球化的市場(chǎng)。我們看到很多國(guó)際酒店集團(tuán)快速進(jìn)入中國(guó)的酒店業(yè)態(tài)里進(jìn)行快速的發(fā)展。同時(shí)中國(guó)在未來(lái)發(fā)展當(dāng)中新的工業(yè)在創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，中國(guó)除了是很大的制造基地以外，商貿(mào)業(yè)、新的業(yè)態(tài)都會(huì)誕生。

大家知道之前是中國(guó)制造，接下來(lái)在旅游飯店業(yè)里提倡中國(guó)服務(wù)。應(yīng)該說(shuō)中國(guó)制造，還要加上中國(guó)創(chuàng)造。我想說(shuō)中國(guó)創(chuàng)造。特別希望在未來(lái)5年、10年以后的展會(huì)上，甚至于20年展會(huì)上，那時(shí)候我是來(lái)看的（如果還能走得動(dòng)），未來(lái)20年展會(huì)上希望可以看到更多酒店在用我們中國(guó)品牌，非常知名品牌的酒店用品。

講到機(jī)遇，不管是酒店展，還是酒店用品市場(chǎng)，都給提供了前所未有的機(jī)遇。我稍微講兩個(gè)數(shù)字：一，有一個(gè)了解，就是在國(guó)內(nèi)和酒店用品相關(guān)的廠(chǎng)商企業(yè)數(shù)達(dá)到30萬(wàn)家。非常非常驚人的數(shù)字！現(xiàn)在參展商有多少家呢？才2千家。明年預(yù)計(jì)是2200家，在所有的30萬(wàn)家企業(yè)當(dāng)中，如果是全國(guó)性的，甚至于走出去的企業(yè)占到的比例可能只有15、20%，這已經(jīng)是非常大的比例了。這一比例的廠(chǎng)商如果來(lái)的話(huà)可以想象一下有多少家。

另外海外品牌的廠(chǎng)家實(shí)際上也非常非常多。這樣的展會(huì)有5千家廠(chǎng)商，6千家品牌廠(chǎng)商的展會(huì)，實(shí)際上是可以預(yù)見(jiàn)到的，對(duì)吧？這是廠(chǎng)商的一面。

另外一面，28號(hào)晚宴上僅僅上海近幾年就有新建1百間酒店的計(jì)劃，更不要說(shuō)全國(guó)。世界經(jīng)濟(jì)中心都放到了中國(guó)，特別放到上海，這是我們大家的機(jī)遇，是參展商的機(jī)遇，是酒店方的機(jī)遇，是整個(gè)旅游行業(yè)的機(jī)遇。世博非常成功！我們又迎來(lái)一個(gè)會(huì)展中心在國(guó)家大虹橋的國(guó)際展覽中心，迎來(lái)它的誕生，應(yīng)該3年以后它規(guī)模將達(dá)到50萬(wàn)平方米，這個(gè)展覽3年后全球是最大的，天時(shí)、地利、人和，50萬(wàn)最大的場(chǎng)館在那兒，所以我們已經(jīng)發(fā)展到目前為止全球獨(dú)一無(wú)二，最大規(guī)模的展位。

美國(guó)以前都是很大型的，展出面積也就在10萬(wàn)這樣，10萬(wàn)算大的。米蘭這幾年受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，規(guī)模已經(jīng)往下走，美國(guó)3萬(wàn)多一個(gè)展會(huì)展出面積已經(jīng)覺(jué)得是全球最大的了，當(dāng)很多外國(guó)廠(chǎng)商和專(zhuān)家來(lái)到我們酒店展時(shí)候說(shuō)：哇！這里才是最大的！我想跟大家分享，我們?cè)谶@里的酒店展不僅是中國(guó)的，業(yè)界同樣水平的是第一大展，在全球也是獨(dú)一無(wú)二的。

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