中國廚房設(shè)備網(wǎng)（http://m.51lever.com/）  日期：2013.4.1  來源：廚房設(shè)備

上海國際酒店用品博覽會①(HOTELEX Shanghai)作為酒店餐飲行業(yè)全球規(guī)模最大、影響力最強、水平最高的博覽會之一，二十一年來一如既往關(guān)注酒店餐飲行業(yè)的創(chuàng)新元素與發(fā)揚可持續(xù)發(fā)展理念。2013年的第二十二屆上海國際酒店用品博覽會將于4月1日至3日在上海新國際博覽中心舉行，共11個展館近16萬平方米的展出面積，屆時將吸引來自全球的10萬名專業(yè)觀眾。展會匯聚了來自意大利、西班牙、美國、德國、日本等國家和地區(qū)展團，以及超過1500家的行業(yè)領(lǐng)軍品牌和企業(yè)，截至發(fā)稿前展位銷售面積已完成94.8%的銷售指標，展出面積較2012年增加了約32%。。展會囊括了餐飲設(shè)備及供應、自助餐設(shè)備、烘焙、制冷設(shè)備、桌面用品、酒店紡織品、客房電器及用品、酒店智能產(chǎn)品及安全防衛(wèi)設(shè)備、食品飲料、咖啡與茶、葡萄酒與烈酒等十大板塊主題展，致力于為酒店業(yè)內(nèi)人士提供一站式采購和信息融合的平臺。

上海國際酒店用品博覽會每年的現(xiàn)場活動如主題論壇、行業(yè)賽事、貿(mào)易對接會等賦予了HOTELEX展會多重展示緯度，同時也為展商和觀眾之間搭建起一個動態(tài)多維的溝通平臺。

作為引領(lǐng)酒店餐飲業(yè)發(fā)展趨勢的HOTELEX Shanghai博覽會，將在2013年繼續(xù)與上海市旅游局、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、浙江省飯店業(yè)協(xié)會、上海市旅游行業(yè)協(xié)會、FCSI國際膳食協(xié)會等政府和協(xié)會密切合作。

本屆展會特別得到中國旅游飯店業(yè)協(xié)會的大力支持，特將第七屆會員代表大會移師上海舉辦，屆時500名全國高星級酒店總經(jīng)理將組團參觀展會，出席論壇、IPA國際精品區(qū)商貿(mào)對接會、酒店樣板房等相關(guān)活動。“IPA國際精品區(qū)貿(mào)易對接會”將邀請雅高集團、洲際集團、喜達屋集團、錦江集團、萬達集團、綠地集團、衡山集團等一線高星級酒店管理集團的總經(jīng)理及采購總監(jiān)現(xiàn)場現(xiàn)身說法，與展會現(xiàn)場嘉賓分享自己酒店的采購成本管理的經(jīng)驗。同時，也將邀請在建和籌建酒店的業(yè)主，現(xiàn)場與展商面對面對接其采購需求。

HOTELEX連續(xù)兩年與FCSI國際膳食顧問協(xié)會密切合作“未來21世紀廚房”都獲得了巨大的成功。2013年FCSI將再次回歸，在100平米的現(xiàn)場展示代表21世紀餐飲業(yè)最為前沿的設(shè)備與概念。與此同時FCSI將同場設(shè)立"Ask the Expert"專區(qū)，邀請FCSI歐洲非洲及中東、美洲的資深會員現(xiàn)身說法，為觀眾現(xiàn)場提供一劑良藥。