中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)（http://m.51lever.com/）  日期：2013.11.21  來源：互聯(lián)網(wǎng)5800年前的高原植物，盛傳至今。

3500米海拔的大自然植物，純綠色，無污染。原產(chǎn)于秘魯高地的國(guó)際頂級(jí)健康食品一直成為美國(guó)、日本、韓國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的追崇。被譽(yù)為上帝賜予人們的禮物。
瑪咖有悠久的種植和食用歷史，秘魯?shù)氖窌涊d表明，5800年前瑪咖就在南美被發(fā)現(xiàn),稱瑪咖不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，而且也可作為具有多種神奇功效的藥草在南美廣為流傳。

早在500年前的印加帝國(guó)時(shí)期，印加士兵上戰(zhàn)場(chǎng)之前，必先大量服用瑪咖，以使他們?cè)趹?zhàn)場(chǎng)上力量倍增，奮勇殺敵，但攻下城池后，他們又被禁用瑪咖，因?yàn)楝斂Ь哂刑嵘杂淖饔?，這么做是為了防止他們攻下城池后對(duì)婦女造成性傷害。此后，瑪咖遠(yuǎn)渡重洋被帶到西班牙皇室，作為西班牙皇室提高精力，生殖力的良好滋補(bǔ)品使用，一直延續(xù)至今。

※ 瑪咖被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）列入目錄之中，是被推薦食用的安全食品，完全沒有任何副作用。
※ 國(guó)際登山組織聯(lián)盟把瑪咖定為指定營(yíng)養(yǎng)品。
※ 韓日世界杯足球賽把瑪咖定為指定營(yíng)養(yǎng)品。
※ 美國(guó)太空總署（NASA）把瑪咖作為宇航員專用食品。
※ 國(guó)際知名媒體ABC美國(guó)廣播公司，Discovery電視臺(tái)，CNN電視臺(tái)，中國(guó)中央電視臺(tái)新聞30分等相繼對(duì)瑪咖進(jìn)行了報(bào)道
※ 2007年中國(guó)成功引進(jìn)，并在云南香格里拉和玉龍雪山腳下種植成功
※ 2011年5月18日中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)伊人寶公司申報(bào)的瑪咖粉為國(guó)家新資源食品。
2007年瑪咖全球年銷售額超過49億美元，其銷售總額已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過中國(guó)的冬蟲夏草以及人參的市場(chǎng)價(jià)值總合。

由于瑪咖所生存條件非常特殊，要求海拔3500米以上/土地肥沃7年一個(gè)周期/日夜溫差達(dá)30度以上/必須人工種植/ 勞力成本高,所以造成瑪咖在全球范圍緊缺，每年只有400噸配額。1992年國(guó)際植物遺傳資源研究所將瑪咖列為珍稀植物。

美國(guó)和日本等國(guó)家至今仍然是最大的瑪咖進(jìn)口國(guó)。

植物瑪咖這一世界珍稀資源已經(jīng)來到中國(guó)。
 
2002年伊人寶集團(tuán)開始關(guān)注瑪咖產(chǎn)品在中國(guó)的發(fā)展，邀請(qǐng)相關(guān)專家組開始做專題研討，并在2003年我公司在有關(guān)單位和專家的幫助下在近海拔3000-5000米的地區(qū)進(jìn)行試種，歷經(jīng)三年。于2007年成功的培育出了適合我國(guó)推廣種植的優(yōu)良瑪咖品種——福源瑪咖。福源瑪咖一經(jīng)問世，變引起了國(guó)內(nèi)外行業(yè)內(nèi)的高度重視，并稱中國(guó)的福源瑪咖將成為天然保健品的領(lǐng)導(dǎo)品牌【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。