【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】在快餐食品加工制作中，能滿足產(chǎn)品品質(zhì)管控、資源綜合利用、食品安全保障和環(huán)境保護(hù)等方面要求的場(chǎng)所，無疑就是中央廚房了。統(tǒng)一采購、標(biāo)準(zhǔn)操作、集約生產(chǎn)以及專業(yè)配送和科學(xué)管理的特點(diǎn)使中央廚房受到餐飲業(yè)一致認(rèn)可，隨著餐飲產(chǎn)業(yè)重心向大眾餐飲的轉(zhuǎn)移，方便快捷、營養(yǎng)衛(wèi)生、價(jià)格實(shí)惠的標(biāo)準(zhǔn)化大眾快餐也會(huì)迎來發(fā)展風(fēng)口。餐飲企業(yè)將通過建立食品統(tǒng)一加工配送中心，發(fā)展連鎖經(jīng)營，加快我國大眾餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)步伐。中央廚房這就有了用武之地。

中央廚房加快我國大眾餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)步伐

近幾年中央廚房設(shè)備需求量不斷增加,我國中央廚房設(shè)備市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展迅速。2015年,我國中央廚房設(shè)備市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到86.2億元。未來5年市場(chǎng)規(guī)模有望超過百億!隨著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)品細(xì)分,中央廚房未來會(huì)升級(jí)成為專業(yè)化服務(wù)于餐飲企業(yè)的專業(yè)化工廠。目前中央廚房正從快餐業(yè)逐步進(jìn)入正餐業(yè),火鍋業(yè)等,產(chǎn)業(yè)覆蓋面不斷增大。從國外的發(fā)展規(guī)律看,這是餐飲業(yè)發(fā)展的必然選擇。在這背景下。有著對(duì)中央廚房行業(yè)近十年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)市場(chǎng)有著敏銳洞察力的徐良智先生順勢(shì)推出了“中央廚房”APP。

中央廚房APP------致力于打造成“從原料到產(chǎn)品,從產(chǎn)地到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈上下游的商業(yè)模式。

中央廚房APP能夠帶來什么?

中央廚房APP是一款C2M、O2O實(shí)體電商線上線下服務(wù)于一體的手機(jī)門戶APP客戶端官方平臺(tái),中央廚房APP的建立給餐飲行業(yè)提供一個(gè)權(quán)威、快捷、可信賴的產(chǎn)品展示及選購場(chǎng)所。該平臺(tái)不僅具備中央廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)、商務(wù)咨詢、實(shí)時(shí)詢價(jià)、招標(biāo)投標(biāo)、產(chǎn)品交易、訂單查詢、商品搜索、行業(yè)資訊和產(chǎn)品評(píng)價(jià)等常用功能,而且還實(shí)現(xiàn)了手機(jī)版特有的會(huì)員注冊(cè),招商加盟開店等功能。目標(biāo)是整合當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)、食品機(jī)械公司、廚房公司的品牌商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商,為商家和消費(fèi)者之間提供一站式的航母解決方案。現(xiàn)擁有中國最完整的原料食材、工廠規(guī)劃設(shè)計(jì)、食品加工包裝、廚具生產(chǎn)安裝和售后服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈;擁有中國最完整的餐飲企業(yè)群、食品機(jī)械群和廚具產(chǎn)品群等。為中央廚房行業(yè)打造行業(yè)信息平臺(tái)+商城平臺(tái)的營銷方式,幫助傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),及時(shí)搶占移動(dòng)營銷先機(jī)。

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