文章來源：轉(zhuǎn)載
【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】
由浙江嵊州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所制定的《廚房集成器具標準》已通過意見征求，由嵊州市廚具協(xié)會聯(lián)盟頒發(fā)實施，有效期至2012年12月17日。該標準內(nèi)容包括廚房集成器具的術(shù)語和定義，產(chǎn)品分類和命名、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存等技術(shù)規(guī)范。

廚房集成器具(以下簡稱集成灶)是嵊州市廚具生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)市場需求開發(fā)的，集吸油煙機、灶具、食具保潔柜、烤箱、貯藏柜等兩種或兩種以上功能廚房用具于一體的新型廚房集成器具。從2008年起，在浙江省部分地區(qū)應(yīng)用較多，市場狀況良好。與此同時，“集成灶”的生產(chǎn)企業(yè)也越來越多，目前，僅嵊州市已有50余家企業(yè)從事該產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且各企業(yè)銷量也在飛速上升。

隨著“集成灶”被越來越多的消費者認知，作為新開發(fā)的產(chǎn)品，其質(zhì)量安全隱患也日益突出：一是沒有統(tǒng)一的標準，各企業(yè)都按自己的要求設(shè)計生產(chǎn)，造成產(chǎn)品質(zhì)量、性能良莠不齊，最終會損害消費者的利益;二是各種產(chǎn)品，如吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、烤箱等在集成安裝過程中，按照現(xiàn)有的產(chǎn)品設(shè)計，存在著電氣部分和灶具燃氣部分混合安裝，有可能引起火災(zāi)、漏氣等安全隱患。

因此，廚房集成器具標的出臺可謂是及時有效，為指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提供了生產(chǎn)和質(zhì)量檢驗的依據(jù)，填補了該行業(yè)標準空白。