燃?xì)庠罹呤鹿式陼r(shí)有耳聞。記者從廣東省質(zhì)監(jiān)局產(chǎn)品質(zhì)量舉報(bào)投訴中心獲悉，該中心今年收到有關(guān)燃?xì)庠罹叩耐对V比去年上升了12%。有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，部分消費(fèi)者在廚房裝修過(guò)程中，一味地追求美觀，忽視安全因素，將灶具下方的櫥柜密封，櫥柜內(nèi)空氣無(wú)法流通，導(dǎo)致泄漏的液化氣在柜內(nèi)積聚，在達(dá)到一定濃度時(shí)爆燃或爆炸，引發(fā)事故。

此外，有的燃?xì)鉅t具主要是個(gè)別嵌入式燃?xì)鉅t具產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，一些看上去非常美觀的玻璃爐面耐熱性差，在長(zhǎng)時(shí)間使用致使溫度過(guò)高時(shí)常有爐面炸裂的事故發(fā)生。因此，選購(gòu)嵌入式燃?xì)鉅t時(shí)，一定要選擇爐面質(zhì)量過(guò)硬、耐熱性能好的產(chǎn)品，為保險(xiǎn)起見(jiàn)，最好選用不銹鋼爐面。

專家解讀：兩大因素導(dǎo)致燃?xì)庠罹呤袌?chǎng)投訴遞增

經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠钚袠I(yè)產(chǎn)品質(zhì)量以及市場(chǎng)管理尚未規(guī)范也是導(dǎo)致灶具產(chǎn)品頻遭投訴的兩大因素。

1、產(chǎn)品質(zhì)量不給力

20%家用燃?xì)庠罹哔|(zhì)量不合格

近期，工商局對(duì)市場(chǎng)上銷售的家用燃?xì)庠罹吆涂焖贌崴鬟M(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)中，在全市26家燃?xì)饩呓?jīng)銷商場(chǎng)、超市、專業(yè)市場(chǎng)及個(gè)體門店抽查了120批次的家用燃?xì)庠罹吆涂焖贌崴鳂悠贰?

剔除銘牌及純標(biāo)識(shí)不合格因素，經(jīng)監(jiān)測(cè)合格產(chǎn)品83批次，合格率為69.2%。其中灶具60批次，合格46批次，合格率為76.7%；熱水器60批次，合格37批次，合格率為61.7%。不合格產(chǎn)品涉及佛山、中山、廣州、順德、江蘇南通等地生產(chǎn)的數(shù)十個(gè)國(guó)內(nèi)外品牌。

超過(guò)兩成的家用燃?xì)庠罹哔|(zhì)量不合格，近四成熱水器質(zhì)量不合格，另有7批次的瓶裝液化石油氣存在LPG重量、蒸氣壓不達(dá)標(biāo)問(wèn)題。工商局日前公布了近期對(duì)上述商品的質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果。

2、市場(chǎng)銷售混亂售后無(wú)標(biāo)準(zhǔn)

買到的燃?xì)庠顚?shí)物與樣品不符

據(jù)市民宋先生介紹，本月他在李滄區(qū)一家家電商場(chǎng)內(nèi)，花368元訂購(gòu)了一款燃?xì)庠?，在?gòu)買的過(guò)程中，商場(chǎng)售賣員給他介紹了該產(chǎn)品的種種優(yōu)勢(shì)，并進(jìn)行了實(shí)物操作。隨后工作人員將燃?xì)庠钏拓浬祥T，但他發(fā)現(xiàn)，收到的這款燃?xì)庠钆c他當(dāng)初在商場(chǎng)選定的有所不同，“型號(hào)、樣式都一樣，但缺少了一個(gè)白色探頭?！备呦壬忉屨f(shuō)，缺少的這個(gè)白色探頭正是吸引他決定購(gòu)買的燃?xì)庀ɑ鹧b置。

在致電詢問(wèn)廠家售后人員后，高先生了解到，這個(gè)型號(hào)的燃?xì)庠畋旧砭筒粠細(xì)庀ɑ鹧b置，之所以柜臺(tái)樣品上有，“是因?yàn)樯虉?chǎng)要求必須安裝”，如對(duì)解釋不滿意，可回商場(chǎng)退貨。
    掛了電話，高先生想了想，當(dāng)天商場(chǎng)的售賣員的確沒(méi)有主動(dòng)說(shuō)過(guò)該產(chǎn)品有熄火保護(hù)功能，但他認(rèn)為，不管柜臺(tái)售賣員有沒(méi)有主動(dòng)介紹產(chǎn)品功能，只要是實(shí)物與樣品不符，就肯定理虧。

隨之，記者就此事采訪了該公司的工作人員林女士。在了解情況后，林女士解釋稱，商場(chǎng)的樣品有可能會(huì)帶有熄火裝置，但這個(gè)型號(hào)的確是不帶的。至于樣品與實(shí)物不符的原因，對(duì)方并未正面回復(fù)，只表示需要落實(shí)一下。

大概十分鐘后，一位姓王的工作人員回復(fù)稱，公司決定可滿足顧客需求，將重新為顧客更換一臺(tái)帶有燃?xì)庀ɑ鹧b置的燃?xì)庠?。隨后，記者再次聯(lián)系了高先生，他表示對(duì)于廠家做出的換貨的處理結(jié)果非常滿意，廠家答應(yīng)明后天就把新產(chǎn)品給送到家。

家用燃?xì)庠钚袠I(yè)發(fā)展?fàn)顩r透視 產(chǎn)業(yè)集中度有待提高

近10年來(lái)，我國(guó)的家用燃?xì)庠町a(chǎn)業(yè)，將很大的精力放在了產(chǎn)品質(zhì)量提升和產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新上，取得了一定的成果。產(chǎn)品質(zhì)量與原材料、生產(chǎn)設(shè)備以及整體的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工藝密切相關(guān)。在燃?xì)庠罹弋a(chǎn)業(yè)中，眾多的中小企業(yè)在一定程度上，拖了整個(gè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量總體水平的后腿。

作為家庭必備的產(chǎn)品之一，燃?xì)庠畹氖袌?chǎng)還是很廣闊的，尤其是廣大的農(nóng)村市場(chǎng)還有很大的增長(zhǎng)空間。而從整體質(zhì)量上看，我國(guó)家用燃?xì)庠町a(chǎn)品與國(guó)外相比，一流的產(chǎn)品并沒(méi)有明顯的質(zhì)量差距。

一方面，我國(guó)家用燃?xì)庠畹纳a(chǎn)技術(shù)和工藝并不落后。從硬件上講，我國(guó)的主流企業(yè)，無(wú)論是原材料的使用，還是生產(chǎn)技術(shù)，與國(guó)外都是并駕齊驅(qū)的。現(xiàn)在很多國(guó)外知名燃?xì)馄放频钠髽I(yè)，都在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)制造，不僅在國(guó)內(nèi)銷售，還出口國(guó)際市場(chǎng)，說(shuō)明我國(guó)的制造工藝和水平?jīng)]有問(wèn)題。國(guó)內(nèi)企業(yè)與國(guó)外企業(yè)的差距，更多的是體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上。國(guó)外的很多產(chǎn)品可能做工更加精細(xì)，這更多的不是設(shè)備和工藝的問(wèn)題，而是態(tài)度和理念的問(wèn)題。

據(jù)悉，目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，中國(guó)品牌的家用燃?xì)庠钫紦?jù)了絕對(duì)主導(dǎo)的地位，而國(guó)外品牌則更傾向于發(fā)展全套裝備和主打高端市場(chǎng)。中國(guó)人獨(dú)特的飲食習(xí)慣，給中國(guó)品牌和中國(guó)企業(yè)提供了更多的機(jī)會(huì)。家用燃?xì)庠畈⒉皇且粋€(gè)技術(shù)門檻很高的行業(yè)，沒(méi)有很大的技術(shù)壁壘，因此國(guó)內(nèi)企業(yè)在質(zhì)量上與國(guó)外并沒(méi)有很明顯的差距。

另一方面，國(guó)產(chǎn)生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)完全能夠滿足生產(chǎn)的需要。同時(shí)，原材料方面，則呈現(xiàn)出更加多樣化的特點(diǎn)，有玻璃、不銹鋼、陶瓷、微晶等。外觀上，也分成了臺(tái)式、嵌入式、電氣組合式、集成式等不同品類。“不同材質(zhì)能滿足不同消費(fèi)者的需求，在價(jià)格調(diào)整上會(huì)有一定的區(qū)別，但在質(zhì)量上，基本沒(méi)有問(wèn)題。”行業(yè)專家表示，只要生產(chǎn)廠家選擇的是真材實(shí)料，無(wú)論何種材質(zhì)的燃?xì)庠?，在質(zhì)量上都是有保證的。

經(jīng)過(guò)上個(gè)世紀(jì)90年代的充分競(jìng)爭(zhēng)以后，我國(guó)家用燃?xì)庠钚袠I(yè)的競(jìng)爭(zhēng)目前應(yīng)該說(shuō)是很充分、很激烈的。盡管行業(yè)集中度一直在提高，但總體來(lái)看，目前行業(yè)的集中度還是不夠。行業(yè)人士表示，目前市場(chǎng)上表現(xiàn)出知名企業(yè)和品牌主要進(jìn)攻一、二級(jí)市場(chǎng)，中小企業(yè)則把主要戰(zhàn)場(chǎng)放到了四、五級(jí)市場(chǎng)的現(xiàn)狀。

這一方面是因?yàn)椴煌氖袌?chǎng)對(duì)價(jià)格的關(guān)注度不一樣，因此不同的產(chǎn)品滿足了不同消費(fèi)者的需要。

但另一方面，過(guò)多的中小企業(yè)存在，也使得產(chǎn)品質(zhì)量顯得參差不齊。
    過(guò)低的市場(chǎng)進(jìn)入門檻是目前我國(guó)整個(gè)家用燃?xì)庠钚袠I(yè)集中度偏低的主要原因?，F(xiàn)在市場(chǎng)上產(chǎn)品價(jià)格差異很大，這說(shuō)明不同企業(yè)使用的零配件不一樣，另外，知名企業(yè)在渠道、營(yíng)銷和品牌建設(shè)、售后服務(wù)等方面的投入也不一樣。

有業(yè)內(nèi)商家表示，橫向比較，在家電行業(yè)里面，家用燃?xì)庠钚袠I(yè)的集中度偏低。但縱向比較，整個(gè)行業(yè)的集中度一直處于上升的趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者品牌意識(shí)的增強(qiáng)和市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰，整個(gè)行業(yè)的集中度還會(huì)進(jìn)一步提高。

未來(lái)燃?xì)庠钚袠I(yè)發(fā)展 “平穩(wěn)、節(jié)能、高效”唱主角

“去年第三季度，受到房地產(chǎn)市場(chǎng)遭遇調(diào)控的影響，燃?xì)庠钚袠I(yè)整體增長(zhǎng)速度出現(xiàn)下滑，不過(guò)從全年來(lái)看，市場(chǎng)仍在穩(wěn)定增長(zhǎng)?！庇袑＜医榻B，“在去年，公司燃?xì)庠钿N量和銷售額同比增幅均在30%左右?！?

在出口方面，據(jù)相關(guān)人士介紹，帥康燃?xì)庠畛隹谥饕嫦蛭鱽?、東南亞、歐洲和北美洲等地區(qū)。出口產(chǎn)品以臺(tái)式灶為主，占出口總量的60%-70%。去年，萬(wàn)和燃?xì)庠睿涌鞠錉t）的出口量約為100萬(wàn)臺(tái)，出口以歐洲及南美洲為主，多為嵌入式產(chǎn)品。唐建榮透露，2011年，除了通過(guò)渠道下沉提高內(nèi)銷市場(chǎng)的增長(zhǎng)，企業(yè)還可以計(jì)劃加強(qiáng)產(chǎn)品的出口。

與其他廚電產(chǎn)品一樣，國(guó)產(chǎn)品牌一直占據(jù)著燃?xì)庠钍袌?chǎng)的主導(dǎo)地位。這主要是由于廚電產(chǎn)品需求直接與消費(fèi)市場(chǎng)當(dāng)?shù)氐娘嬍场⑴胝{(diào)習(xí)慣相關(guān)，歐美人在飲食多以清淡類為主，油溫低，油煙量小，而中國(guó)傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣多為大火煎炸、猛火爆炒，瞬間油煙量較大，因此對(duì)廚電產(chǎn)品功能要求也不相同。

大部分國(guó)外家電企業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和功能往往難以滿足國(guó)內(nèi)烹飪要求，綜合競(jìng)爭(zhēng)力難以充分發(fā)揮，國(guó)內(nèi)品牌優(yōu)勢(shì)明顯。根據(jù)中怡康時(shí)代統(tǒng)計(jì)，目前燃?xì)庠盍闶哿渴袌?chǎng)占有率排名前十位中，只有西門子一家國(guó)外品牌。

整體來(lái)看，中國(guó)燃?xì)庠钍袌?chǎng)需求量大，發(fā)展時(shí)間較久，但目前市場(chǎng)品牌集中度并不高。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)，去年10月，燃?xì)庠盍闶凼袌?chǎng)占有率排名為：第一位老板10.68%、第二位方太10.56%、第三位華帝10.22%，處于前三位品牌的市場(chǎng)占有率僅為三成。

從品牌構(gòu)成上看，占據(jù)較大市場(chǎng)份額的是具備品牌優(yōu)勢(shì)和專業(yè)研發(fā)優(yōu)勢(shì)的廚電企業(yè)，如老板、方太、華帝、萬(wàn)和及帥康等，這一趨勢(shì)在高端市場(chǎng)更為明顯。通過(guò)長(zhǎng)期在行業(yè)的精耕細(xì)作，專業(yè)廚電企業(yè)積累了大量關(guān)于產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的經(jīng)驗(yàn)，在品牌認(rèn)知度、產(chǎn)品研發(fā)以及對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的把握方面處于領(lǐng)先地位，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。

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