【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】

近日，中國家用電器協(xié)會聯(lián)合方太、老板、西門子、伊萊克斯、海爾、萬和、格蘭仕、美的、九陽、蘇泊爾、美斯特、華的、新寶、康寶14家中外企業(yè)，在北京組織召開了“廚房電器專委會籌備會”（以下簡稱“廚電專委會”），旨在于廚電行業(yè)高速成長的契機下，著手為廚電企業(yè)搭建施展平臺，促進企業(yè)以及廚電行業(yè)有序良性發(fā)展。
    據(jù)中國家用電器協(xié)會副秘書長陳鋼介紹，廚電專委會將在今年下半年期間正式啟動，目前成立籌備組進行前期推動，明年將與中國家電博覽會同步召開成立大會。將來廚電專委會主要的責(zé)任和工作重心是推進行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、推動行業(yè)自律，組織開展企業(yè)間的信息交流活動，銜接產(chǎn)業(yè)上下游，形成以產(chǎn)業(yè)鏈為龍頭的特色區(qū)域?！坝僧a(chǎn)品形成產(chǎn)業(yè)，從而形成地方特色經(jīng)濟，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，這是發(fā)展廚電行業(yè)的新模式，而企業(yè)缺乏一個有力的平臺供其施展”。陳鋼說。

不同于過去的平鋪直敘，當(dāng)前國內(nèi)廚房電器呈現(xiàn)出突飛猛進的發(fā)展態(tài)勢，大家電近年來商業(yè)炒作可謂鋪天蓋地，尤其技術(shù)創(chuàng)新上的突破也表現(xiàn)得淋漓盡致，從技術(shù)和市場維度來看，若要尋找行業(yè)新熱點必然是廚房電器。

據(jù)陳鋼介紹，目前廚電行業(yè)最突出的兩個技術(shù)點是前沿、前衛(wèi)。前沿表現(xiàn)為產(chǎn)品高端化，這些特點包括智能化、集成式、嵌入式、人性化等。例如企業(yè)對微波爐和豆?jié){機產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計與功能開發(fā)上，更注重于體現(xiàn)生活品質(zhì)的提高。前衛(wèi)體現(xiàn)出來的是時尚。陳鋼介紹說，前衛(wèi)特征在設(shè)計上其實與前沿有搭接之處，注重于對流行趨勢、文化流派等方面的把握。

在市場特征方面，廚電行業(yè)表現(xiàn)出來的是已進入空前活躍期，產(chǎn)品大跨度、多元化明顯。在跨度上表現(xiàn)為產(chǎn)品制造層面與建材化工、醫(yī)療保健、美容健身、衛(wèi)生防疫、多能源開發(fā)利用等學(xué)科、領(lǐng)域交叉。在多元化上表現(xiàn)為品類多元、品牌多元、企業(yè)開發(fā)多元化等。

如此高速成長的廚電行業(yè)，更需要開辟新模式新思路從而形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集群效應(yīng)，眾家企業(yè)對于成立廚電專委會組織開展各類與行業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的工作表示高度認可并給予期望。企業(yè)人士紛紛表示，希望今后專委會能夠多圍繞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、行業(yè)自律、危機應(yīng)對等方面開展工作。他們認為，協(xié)會組織專門成立專委會，把廚房電器這個行業(yè)上升到更高的層面，是件非常有意義的事情。企業(yè)會全力以赴參與專委會各項工作，為行業(yè)的發(fā)展群策群力。

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