近日，青島檢驗檢疫局檢出一批進口自韓國的鋁制廚房用具(鍋)鋅元素超標。鋅是人體必需的微量元素之一，但攝入量過多會引起急性鋅中毒，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀，慢性鋅中毒可有貧血等癥狀。該批次產(chǎn)品被依法判定其不合格，并作銷毀處理。

同樣，青島檢驗檢疫部門在對18船美國進口大豆進行錨地檢疫時發(fā)現(xiàn)，12船熏蒸氣體磷化氫的含量濃度最高值達20ppm，超出國家限量標準66.7倍。磷化氫作為一種劇毒氣體，超標會抑制人體神經(jīng)中樞、刺激肺部，如長期接觸會導致骨骼、牙齒損傷，甚至貧血及神經(jīng)系統(tǒng)障礙，對人體健康造成嚴重危害，同時糧食中殘留的磷化鋁殘渣對食品安全也存在巨大隱患。據(jù)了解，目前國際船運散裝糧食普遍采用磷化氫隨航熏蒸的方式預(yù)防和殺滅糧食害蟲，即在貨物啟運地裝載貨物后，將磷化鋁藥劑投入密閉的船艙中熏蒸約15天，貨物到達目的地前進行通風散氣，使磷化氫氣體濃度降至安全標準。近期到港的美國大豆啟運地多數(shù)來自美國西部，由于其航行時間短、通風時間短，且部分船舶熏蒸藥劑的回收處理不及時，導致磷化氫氣體超標現(xiàn)象普遍存在。

針對成分超標檢出產(chǎn)品類別，監(jiān)管部門將加強對風險性較高的進口食品接觸產(chǎn)品的監(jiān)督管理，確保該類進口產(chǎn)品符合安全衛(wèi)生要求。