新一代廚房節(jié)能設(shè)備的現(xiàn)身，對(duì)傳統(tǒng)的廚房電器造成的沖擊不言而喻。在各類廚房設(shè)備的市場(chǎng)上，節(jié)能電器誘發(fā)的商機(jī)致使各大廚房設(shè)備企業(yè)都不得不重新定位自己的產(chǎn)品，并在研發(fā)階段就立足于節(jié)能一項(xiàng)。
 
消費(fèi)者——
        “這電磁爐省不省電？對(duì)人體輻射大不大？”、“油煙機(jī)的使用壽命長(zhǎng)不長(zhǎng)？是否有巨大的噪音”，這些是大部分顧客在購(gòu)買廚房電器的時(shí)候都會(huì)問(wèn)到的。畢竟，“節(jié)能”、“環(huán)保”等觀念已經(jīng)深入人心。消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品的時(shí)候，往往會(huì)貨比三家，除了要獲得更優(yōu)惠的價(jià)格，還考慮到長(zhǎng)期使用的耗能問(wèn)題。
 
政策——
        在2008年，國(guó)家曾接連出臺(tái)“家電下鄉(xiāng)”、“以舊換新”、“節(jié)能惠民”三大政策，在倡導(dǎo)使用節(jié)能家電的同時(shí)，幫助中國(guó)經(jīng)濟(jì)保持平穩(wěn)發(fā)展，家電產(chǎn)業(yè)也因此連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)。家電行業(yè)專家預(yù)測(cè)，隨著三大政策的結(jié)束，廚房電器行業(yè)也將面臨新一輪洗牌。
 
企業(yè)——
        廚房設(shè)備企業(yè)也好，家電企業(yè)也好，將電器節(jié)能作為一大賣點(diǎn)已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮，特別是一些知名企業(yè)，更是將此打造成品牌特色之一?，F(xiàn)在許多消費(fèi)者，在購(gòu)買電器設(shè)備的 時(shí)候，都會(huì)辨別產(chǎn)品上的能效標(biāo)識(shí)，考慮產(chǎn)品的性價(jià)比。
 
        總之，廚房設(shè)備節(jié)能化是廚房電器行業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨，如今廚房電器幾乎已經(jīng)在每家每戶普及，節(jié)能電器能有效提高低碳生活的生活質(zhì)量。如果每天家庭、餐廳、酒店等廚房的電器設(shè)備能夠降低消耗用電量，對(duì)降低資源成本是一個(gè)飛躍式的提升。