【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】功率越大吸油煙效果會(huì)越好？

關(guān)于功率，促銷(xiāo)員往往會(huì)拿來(lái)做文章，說(shuō)功率越大，那么吸油煙效果會(huì)越好，這是一大誤區(qū)；事實(shí)上功率與吸油煙效果沒(méi)有必然的聯(lián)系，如果一個(gè)煙機(jī)只是功率大，而渦輪粗糙，電機(jī)制造不過(guò)關(guān)，內(nèi)腔制造差勁，則往往只是干耗電，卻達(dá)不到好的效果，據(jù)筆者了解，國(guó)內(nèi)煙機(jī)銷(xiāo)量老大的帥康煙機(jī)均是采用了深型集煙腔，可以強(qiáng)勁攏煙：電機(jī)則是采用了機(jī)器人手臂焊接，質(zhì)量堪稱頂尖，并且廠家承諾：煙機(jī)電機(jī)終身免費(fèi)包換，可見(jiàn)其對(duì)于自己電機(jī)的信心。渦輪則采用了合金材質(zhì)制造，渦輪直徑要比一般渦輪直徑大2CM，上方采用挖空的方式制造，大大增強(qiáng)了吸油煙力，達(dá)到完美吸油煙效果。深型集煙腔，大大加強(qiáng)負(fù)壓區(qū)的緩沖力，攏煙更強(qiáng)勁，足以輕松應(yīng)對(duì)中式烹飪，再大范圍的油煙，也能夠有效凈吸。

關(guān)于面板材質(zhì)，促銷(xiāo)員可能會(huì)“故意忘記”不提起，或者直接說(shuō)出一個(gè)某某合金的名詞來(lái)做忽悠，信則就真的被“忽悠”了。事實(shí)上，吸油煙機(jī)的材質(zhì)非常重要，試想，一個(gè)煙機(jī)，日日要接觸各類(lèi)油煙、調(diào)料等等酸堿的腐蝕，短期內(nèi)可能無(wú)法看出，但是半年以后、一年以后則會(huì)發(fā)生諸如褪色、漏油煙。如果腐蝕到了電線，則會(huì)造成電線短路，燒毀電機(jī)的事故。事實(shí)上，要檢驗(yàn)材質(zhì)也是非常簡(jiǎn)單的一件事情，國(guó)內(nèi)最好的材料一般是采用進(jìn)口M-Cr精鋼材質(zhì)，看上去精細(xì)質(zhì)感，持久嶄新：此種材料抗氧化、抗腐蝕而且會(huì)愈擦愈亮。要辨別此種材料與一般合金材料的區(qū)別，只需要直接用磁鐵來(lái)試即可，能購(gòu)吸上的，則肯定為一般劣質(zhì)合金或者鐵類(lèi)，不能購(gòu)吸上的則才為真貨。

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