【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素，如鎳、鈦、錳等金屬冶制而成的，由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用，因此，越來越多地被用來制造廚房用具，并逐漸進(jìn)入廣大家庭。但在使用不銹鋼廚具的過程中，怎樣清洗是難題，今天中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)有妙招徐徐道來：

洗滌不銹鋼廚房設(shè)備時(shí)要注意不發(fā)生表面劃傷，避免使用漂白成分及含研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為了除掉洗滌液，洗滌結(jié)束時(shí)，用潔凈水沖洗表面。
    1、灰塵以及易除掉垢：用肥皂、弱洗滌劑或用溫水洗滌
    2、標(biāo)簽及貼膜：用溫水、弱洗滌劑來擦洗，粘結(jié)劑成分用酒精或有機(jī)溶劑
    3、脂肪、油、潤(rùn)滑油污染：用柔和的布或紙擦干以后用中性的洗滌劑或氨溶液或?qū)Ｓ孟礈焖幤废礈?br>    4、漂白劑以及各種酸附著：立即用水沖洗，用氨或碳酸蘇打水溶液里浸泡，后用中性洗滌劑或溫水洗滌
    5、有機(jī)碳化物附著：浸泡在熱的中性洗滌劑或氨溶液然后用含弱研磨的洗滌劑洗滌
    6、指紋：用酒精或有機(jī)溶劑（乙醚、苯），用柔軟的布擦干后再用水洗滌
    7、彩虹紋：過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時(shí)用溫水中性洗滌劑
    8、焊接受熱變色：用10%硝酸或氫氟酸洗滌后再用氨水或碳酸蘇打淡溶液中和處理，然后用水洗滌。也可使用專用洗滌藥品。

不銹鋼制造的廚房設(shè)備、廚房用具在廚房行業(yè)都在不斷增加，怎樣去清洗保養(yǎng)它們，我們一定要多學(xué)習(xí)小妙招，讓廚房更急絢麗多彩閃耀。

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