不銹鋼廚房設(shè)備材質(zhì)簡(jiǎn)易鑒別方法

①簽訂合同或購(gòu)買(mǎi)不銹鋼廚房設(shè)備時(shí)一定要讓供應(yīng)方注明產(chǎn)品材質(zhì)，并讓其出具材質(zhì)證書(shū)和保證書(shū)。

②購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用的不銹鋼識(shí)別藥水，把藥水滴在不銹鋼表面上二至三分鐘內(nèi)，可依照?qǐng)D示去判定，試驗(yàn)完后用清水沖洗干凈。

③用磁鐵觸一下，看是否吸磁。若無(wú)特殊說(shuō)明，一般情況下是不吸磁的，若吸磁則可能是用低檔鐵素體材料(如430)代替。

④只用有無(wú)磁性來(lái)判斷不銹鋼品質(zhì)高低，是不科學(xué)的、錯(cuò)誤的觀(guān)念。這種觀(guān)念是導(dǎo)致市場(chǎng)上低鎳、低鉻但沒(méi)有磁性的不銹鋼以次沖好，欺騙用戶(hù)，使用很短時(shí)間即出現(xiàn)銹蝕、斷裂及鼓漲(已發(fā)生數(shù)起)的原因之一。由于200系列不銹鋼與300系列不銹鋼從表面上看沒(méi)有區(qū)別，同樣都沒(méi)有磁性，目前鑒別其品質(zhì)的唯一方法就是到當(dāng)?shù)貦C(jī)械研究所或有金屬化驗(yàn)?zāi)芰Φ膯挝蛔龌瘜W(xué)成分分析。