【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】2012年10月26日，2012第七屆中國（博興）國際廚具節(jié)展會在山東澳博廚具商城開幕，2012年全國廚具行業(yè)面臨的形勢較為嚴(yán)峻，為了大大提升廚具品牌競爭力，這次澳博主辦方特別邀請了全國各地廚房設(shè)備及酒店用品經(jīng)銷商發(fā)出了6萬份參觀邀請函，發(fā)送了20萬份電子郵件，10多萬次傳真，6萬次手機(jī)短信，相信這次廚具節(jié)的展開能促進(jìn)廚具業(yè)的更好發(fā)展。
    這次中國(博興)國際廚具節(jié)，組委會對廚具行業(yè)分布及需求進(jìn)行劃分：

四成用戶來自山東及周邊終端用戶

繼黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃上升為國家戰(zhàn)略之后，該區(qū)旅游業(yè)得到了大力發(fā)展，在建、新建、改建的酒店數(shù)量創(chuàng)歷史新高，成為廚具需求大省，強(qiáng)勁的需求為中國廚都—山東興福的廚房制造業(yè)消費(fèi)市場孕育了豐饒的沃土。

據(jù)介紹，中國（博興）國際廚具節(jié)組委會將本屆展會40%的專業(yè)用戶邀請工作放在了山東及周邊城市，從發(fā)出邀請后收到的反饋信息來看，本省及周邊的終端用戶都對這場齊名于廣州、上海的第三大廚房設(shè)備展充滿期待。屆時，來自山東區(qū)域的行業(yè)用戶將蜂擁而至。

去年參觀商占57%的華北地區(qū)、東北地區(qū)經(jīng)銷商對本屆展會依然熱情高漲

作為北方最大的廚具展會，每年都吸引著大量的北方經(jīng)銷商前來定貨。據(jù)去年參觀客戶資料統(tǒng)計(jì)，前來參觀的客戶中華北地區(qū)比例為最多，占31%，其次為東北地區(qū)客戶，占26%。10月26日開幕的第七屆中國（博興）國際廚具節(jié)贏得了廣大用戶的積極關(guān)注，記者的探訪路徑由遼寧、吉林、黑龍江、北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古等一路走來，切身感受到用戶對展會的期望。很多用戶告知記者，10月份的博興廚具節(jié)他們每年都來參觀，今年肯定還會過來看的，展會上不僅能找到對口的產(chǎn)品，合適的供應(yīng)商，還有合理的價格，產(chǎn)品類型的選擇、產(chǎn)品的性價比都有了可靠的依據(jù)，而且還能第一時間看到新產(chǎn)品，是一場非常值得期待的展會。一部分在展會上收獲頗豐的經(jīng)銷商告訴記者，中國（博興）國際廚具節(jié)在行業(yè)內(nèi)已經(jīng)擁有良好的口碑，期望本屆展會上與參展廠家根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行面對面深入對接。

華東、華中、西北地區(qū)需求穩(wěn)中有進(jìn)

由于華東、華中地處中原地帶,處于南北中間地帶,對于南方和北方廚具市場需求比較均衡。
但是，隨著這幾年山東廚具業(yè)的大力發(fā)展,無論是產(chǎn)品質(zhì)量、功能、外觀及美觀度都不遜色于南方廚具,因此，以上區(qū)域?qū)Ρ狈讲讳P鋼廚具需求穩(wěn)中有進(jìn)。從記者對以上區(qū)域部分客戶的走訪結(jié)果來看,他們普遍對北方廚具的發(fā)展尤其是興福鎮(zhèn)廚具業(yè)的高速發(fā)展感到驚嘆,他們明確表示，今年廚具節(jié)會加大訂貨量,把進(jìn)貨重心轉(zhuǎn)移到山東來。

西南、華南地區(qū)需求潛力巨大

國家加大西部開發(fā)的號角已經(jīng)吹響,西南、華南地區(qū)發(fā)展迅猛,酒店設(shè)備需求很大,由于西南、華南地區(qū)距離山東路途遠(yuǎn),運(yùn)費(fèi)成本較高,再加上長期以來對北方不銹鋼廚具的固有認(rèn)識,部分客商認(rèn)為北方廚具粗制濫造,假冒仿冒的特別多，質(zhì)量沒有保證。但是，隨著中國（博興）國際廚具節(jié)的成功舉辦,山東廚具業(yè)得到了迅速發(fā)展,具有自主研發(fā)能力的企業(yè)層出不窮,通過短短幾年的發(fā)展,山東廚具無論從性能、外觀以及產(chǎn)品質(zhì)量上來說毫不遜色于南方廚具產(chǎn)品,最為關(guān)鍵的是價格最有相當(dāng)競爭力,有的企業(yè)甚至成為不銹鋼廚房設(shè)備廠的風(fēng)向標(biāo)。就拿中國廚都-山東興福來說,已經(jīng)形成了一條完善的產(chǎn)業(yè)鏈,土地、用工及生產(chǎn)加工成本低,所以價格上的競爭優(yōu)勢完全能夠彌補(bǔ)距離的不足,西南華南地區(qū)的經(jīng)銷商來訪人數(shù)逐年遞增。通過記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),有許多南方的生產(chǎn)廠家由于配套成本高,所以干脆就到興福設(shè)廠或者找廠家代加工。組委會看到西南、華南地區(qū)的潛在需求,加大了該地區(qū)的組織邀請工作,從今年邀請返饋回來的信息來看,今年參會人員將成倍增加。

迄今為止，已成功在中國廚都—山東興福被譽(yù)為“廚具第一鎮(zhèn)”、“江北最大的廚具生產(chǎn)基地”舉辦六屆廚具節(jié)，每年的展出面積可比上年增長30%，共接洽國內(nèi)外專業(yè)客商30萬多。本展會能飽覽國內(nèi)外最先進(jìn)的廚具及酒店用品設(shè)備，使中國酒店用品產(chǎn)生了跨時代的變革，被譽(yù)為國內(nèi)最專業(yè)的廚房設(shè)備及酒店用品盛典。

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