【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】民以食為天，在中國這個國家來說，美食文化歷史悠久，也是我們大家生活的中心。據(jù)了解，南海召開“兩建”試點工作新聞發(fā)布會。該區(qū)77個“兩建”試點項目已完成68個，初步形成試點經(jīng)驗。該區(qū)年內(nèi)將在300家餐飲企業(yè)推行“陽光廚房”計劃。

猶記得，去年9月，南海被確定為佛山市“兩建”工作試點，該區(qū)梳理出77個試點項目，當中多數(shù)涉及民生。其中，在“基層服務(wù)能力建設(shè)”項目中，該區(qū)273個社區(qū)服務(wù)中心全部完成行政服務(wù)辦證大廳的規(guī)范化建設(shè)，各鎮(zhèn)街80%以上的審批、管理及服務(wù)事項可以在村居辦理。該區(qū)計劃在全區(qū)8個鎮(zhèn)街中布局5個熟食集中加工中心，使分散、凌亂的熟食加工集中化、規(guī)范化，目前羅村的中心已開始運行，另有一家基本完成，其余三家正在啟動?！邦A(yù)計上半年全部完成，投入使用?！蹦虾^(qū)副區(qū)長李曉佳說。

南海區(qū)市場安監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人表示，目前該區(qū)已有80家餐飲企業(yè)實施“陽光廚房”計劃，該區(qū)年內(nèi)將把此計劃擴大至300家。工廠、學(xué)校的食堂以及大型配餐中心等是實施重點。市民在外就餐時，可通過電子屏幕或玻璃櫥窗看到廚師炒菜的全過程，看著自己所點的菜端上餐桌。

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