在智能化的基礎(chǔ)上，廚房設(shè)備產(chǎn)品將更加注重體現(xiàn)健康理念。比如除菌、除甲醛等功能，滿足我們的個(gè)性化需求。憑借技術(shù)的進(jìn)步，健康不僅僅再是單純的宣傳概念，一些切實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)或者正在出臺(tái)。

回望2013年的廚電行業(yè)，在宏觀經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升、樓市回暖、城鎮(zhèn)化率提高的大環(huán)境下，包括油煙機(jī)、燃?xì)庠?、熱水器以及各類生活小家電在?nèi)的銷售量、額均總體呈現(xiàn)出了好轉(zhuǎn)回升的態(tài)勢(shì)?；诖耍簧贅I(yè)內(nèi)人士對(duì)于2014年整個(gè)廚電市場(chǎng)的發(fā)展前景也十分看好，預(yù)計(jì)將繼續(xù)保持著穩(wěn)步上升的良性發(fā)展勢(shì)頭。

廚電市場(chǎng)銷售份額大幅提升

近年來(lái)，廚電行業(yè)開(kāi)始走向高端化，市場(chǎng)銷售份額的增速也十分明顯。有位消費(fèi)者說(shuō)：“小廚電不能買太便宜的，不禁用，貴的、新的產(chǎn)品也要好些?！倍晃粡N電銷售人員也表示，現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格并不太敏感，花上千元買廚電產(chǎn)品是很平常的事。千元左右的電飯鍋、電壓力鍋銷售都很好，一些小廚電的單價(jià)甚至可以比肩大家電。

當(dāng)前廚電行業(yè)的幾大品牌的發(fā)展情況更能夠證明這一點(diǎn)。方太、老板、華帝等幾大廚電品牌的年收入規(guī)模都在20億元至30億元之間，而它們的增長(zhǎng)率也都非常喜人。今年上半年報(bào)顯示，萬(wàn)和、華帝、老板、萬(wàn)家樂(lè)四家公司銷售額分別約為18.4億元、18.2億元、11.5億元、11.3億元，同比分別增長(zhǎng)26.4%、54.3%、34.3%、18.61%。非上市公司方太2011年實(shí)現(xiàn)銷售額30億元。據(jù)悉，方太今年上半年銷售收入增長(zhǎng)近50%，全年銷售額有望突破50億元。

廚電品牌格局仍然大有可為

在家電行業(yè)，廚電市場(chǎng)與電視機(jī)市場(chǎng)相比，應(yīng)該說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)還不算激烈，而且市場(chǎng)集中度不高。不僅如此，這一市場(chǎng)的發(fā)展空間巨大，這對(duì)不少?gòu)N電制造商來(lái)說(shuō)，是一個(gè)大有作為的市場(chǎng)。

據(jù)中怡康副董事長(zhǎng)李基祥預(yù)測(cè)，未來(lái)5年，國(guó)內(nèi)廚電業(yè)的年均復(fù)合增長(zhǎng)率將超過(guò)15%。相對(duì)于彩電、冰箱、洗衣機(jī)市場(chǎng)增長(zhǎng)漸趨平穩(wěn)和普及率接近飽和，這一增長(zhǎng)率顯得相當(dāng)可觀。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有300多家廚電品牌。顯而易見(jiàn)，行業(yè)集中度非常低。而中怡康數(shù)據(jù)也顯示，當(dāng)前國(guó)內(nèi)一二級(jí)廚電市場(chǎng)相對(duì)集中，排位前三名的零售量份額約為35%;三四級(jí)城市廚電零售量份額為30%。其中，一二級(jí)城市前三大品牌依次是老板、方太和華帝，其中老板、方太的零售量份額合計(jì)約25%左右。而在三四級(jí)市場(chǎng)，則未形成穩(wěn)定的廚電品牌格局，這就是廚電企業(yè)值得深入耕耘的沃土所在。