【中國廚房設備網】2011年10月17日，第十一屆中國國際順德家用電器博覽會正式拉開帷幕。順德家電展今年首次推出了“商業(yè)配對系統(tǒng)”，使得參展商和買家雙方都能夠提前了解對方的需求，從而大大加強了雙方的參展效率，為企業(yè)的交易需求提供了進一步的保障。除了商務配對系統(tǒng)的上線，順德家電展還邀請了國內外數(shù)個大型的買家團體參加展會，包括了慧聰家電公司所組織的百人買家團、家樂福等采購團體。特別是一些時尚、實用的小家電產品，已被這些渠道商盯上。從去年以來，像長帝電烤箱在電子商務渠道、超市等渠道都已成主銷售產品。

今年的順德家電展，集合了來自海內外的509家參展商，預計將接待25000名觀眾。據(jù)科隆展覽中國有限公司董事總經理馮向軍先生表示，今年順德家電展覽總面積35000平方米，與上一屆展會相比，增長了16%。從參展商企業(yè)的質量來看，包括著名家電企業(yè)長帝、美的、萬家樂、松下、萬和、格蘭仕、TCL、東菱、長虹雄風、臺灣金筆、臺灣凱士等著名家電品牌將繼續(xù)亮相；而韓國品牌NUC、九陽、中山漢諾威及上海紅心也首次亮相品牌區(qū)。

本次展會，長帝也展示了多款電烤箱產品。電烤箱在燒烤方面優(yōu)勢獨到，無油煙、無粉塵、無明火、可去除肉類多余脂肪，不會誘發(fā)癌癥，溫度可控且操作簡便。既節(jié)能、康健又時尚，是眾多白領的首選。近年來隨著我國食品工業(yè)的發(fā)展和人們生活方式的改變，電烤箱也逐漸進入更多的家庭。它帶來的不僅是簡單的烘烤工具，也帶來了烘焙的健康理念，滿足了人們個性化的生活需求。

特別是這幾年來，在食品安全方面屢出問題。越來越多的消費者在體驗美食的同時也更加關注健康狀況，生怕攝入過多的油和脂肪。而電烤箱烘焙的食品營養(yǎng)豐富，多數(shù)烘焙食品都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料。正是因此，西方家庭廚房普及的電烤箱逐漸受到更多普通中國家庭的青睞。“電烤箱在烘焙方面彌補了中國家庭廚房燒烤器具的空白，它無油煙、無粉塵、無明火，可去除肉類的多余脂肪、能制作出很多色香味俱佳的美食，且溫度可控、操作簡便，這是它近年來能快速進入普通百姓廚房的主要原因?！眹鴥戎放啤㈤L帝電烤箱電子商務負責人亓畢龍說。

在展會開幕首日，長帝展臺展示出系列電烤箱新品，吸引眾多經銷商和消費者的眼球。他們紛紛表示，非常喜歡電烤箱，并想擁有一臺。烘焙樂趣和分享烘焙食品讓人向往。

電烤箱在中國普通家庭中受到歡迎，說明越來越多的家庭開始嘗試、學習新的食品制作方式，也表明中國人的生活習慣中正興起個性化的潮流。業(yè)內人士表示，一個最簡單的蛋糕制作都有上百種配比組合，最終烘焙出來的成品都有不同。它既能順應傳統(tǒng)烹飪習慣，也能兼顧現(xiàn)代人對美味的追求，這正是電烤箱越來越受到年輕白領家庭青睞的原因。

有專家預計，消費者對烘焙的喜愛，將推動中國家庭烘焙的快速發(fā)展，預計不久的將來，一家一臺電烤箱將成為常態(tài)。

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