作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：m.51lever.com

 【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】我國廚房電器產(chǎn)業(yè)通過創(chuàng)新和發(fā)展，使一些符合中國人生活習(xí)慣的產(chǎn)品，如吸油煙機(jī)、電磁爐、消毒柜等在中國實(shí)現(xiàn)了良好發(fā)展，也涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的廚房電器企業(yè)和品牌。
 未來5年，廚房電器的發(fā)展?jié)摿σ廊痪薮?。首先是產(chǎn)品因素。與發(fā)達(dá)國家相比，我國廚電市場還遠(yuǎn)未實(shí)現(xiàn)有效開拓，廚房電器的普及率明顯不足。其次是消費(fèi)因素。2015年我國城鎮(zhèn)化率將超過50%，城鎮(zhèn)化既代表居民生活方式的改變，也代表他們對廚房電器需求的增加，這將為廚房電器未來的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。第三是社會因素。當(dāng)前80后逐漸成為社會消費(fèi)主力，該群體的消費(fèi)呈現(xiàn)年輕化、品牌化、品質(zhì)化的特點(diǎn)，且購買能力較強(qiáng)，他們對廚房電器新產(chǎn)品的接受程度更高。
而廚電企業(yè)也敏銳地捕捉到了這一趨勢。以吸油煙機(jī)為例，據(jù)李基祥介紹，截至2011年第三季度，超過1/3的新品集中在4000元以上的高端市場。
    2011年，本土優(yōu)秀品牌、外資品牌都在廚電高端市場投入了大量的人力、物力，尤其是在新技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、材料工藝改進(jìn)方面，且水平提升顯著，產(chǎn)品推陳出新的速度明顯加快。據(jù)萬和廚電事業(yè)部總經(jīng)理徐衛(wèi)國介紹，萬和2011年高端歐式吸油煙機(jī)的銷量占比已達(dá)30%，銷售額占比也已超過45%。中怡康的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2011年排風(fēng)量為17立方米及以上的吸油煙機(jī)銷量同比增長了23%。與之形成鮮明對比的是，排風(fēng)量低于13立方米的吸油煙機(jī)銷量同比下降了24%。

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