9月21日，由中國家用電器協(xié)會主辦、山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院協(xié)辦、九陽股份有限公司承辦的第三屆廚房電器產(chǎn)品整機(jī)安全研討會在上海召開，圍繞“廚電產(chǎn)品整機(jī)安全評估”這一主題，中國質(zhì)量認(rèn)證中心、中國家電研究院、中國電器科學(xué)研究院、上海市質(zhì)檢院以及來自全國各地檢測機(jī)構(gòu)的七十余位專家匯聚一堂，共話廚電產(chǎn)品安全發(fā)展態(tài)勢、分享廚房電器產(chǎn)品整機(jī)安全評價項目成果。

據(jù)了解，整機(jī)安全評價思路，是中國家電協(xié)會在九陽股份有限公司“整機(jī)項目”基礎(chǔ)上，利用九陽公司健康家電研發(fā)實力，協(xié)調(diào)山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(濟(jì)南)等檢測機(jī)構(gòu)，倡導(dǎo)行業(yè)實施的家電品質(zhì)提升計劃的核心內(nèi)容之一。廚房電器產(chǎn)品整機(jī)安全評價項目，除考慮食品接觸材質(zhì)是否會對食品的品質(zhì)產(chǎn)生影響外，還在不斷完善相關(guān)體系文件，旨在建立一種可有效識別產(chǎn)品未知風(fēng)險、積極應(yīng)對產(chǎn)品已知風(fēng)險、可以有效保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的評價體系，以此保證企業(yè)能夠具有持續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)安全產(chǎn)品的能力。

隨著人們?nèi)粘Ｉ钏降牟粩嗵岣?，市場需求被進(jìn)一步細(xì)分，面包機(jī)、榨汁機(jī)、空氣炸鍋、料理機(jī)等等小家電廣受消費者認(rèn)可。有數(shù)據(jù)顯示，僅去年上半年，榨汁機(jī)市場零售量已達(dá)260萬臺，同比增長70%，零售額達(dá)13億元，同比增長一倍以上。中國家電協(xié)會秘書長徐東生認(rèn)為，廚電作為交互性較強(qiáng)的產(chǎn)品，粘性很強(qiáng)，圍繞廚電可以形成比較好的生態(tài)圈，具有非常大的想象空間。

然而，一個不可否認(rèn)的事實是，諸如咖啡杯的雙酚A析出、不銹鋼鍋錳超標(biāo)等等產(chǎn)品安全問題，也曾一度讓消費者失去對產(chǎn)品及整個行業(yè)的信心。

在此背景下，2013年8月，中國家電協(xié)會主辦第一屆廚房電器產(chǎn)品整機(jī)安全研討會，提出整機(jī)安全評估概念和思路，論證整機(jī)安全評估，包括接觸材料安全、電氣安全等科學(xué)事項。2014年9月，第二屆廚房家電產(chǎn)品安全評估研討會召開，對廚房電器產(chǎn)品整機(jī)安全評估方案進(jìn)行了論證、修訂，并對試點企業(yè)九陽股份有限公司的產(chǎn)品進(jìn)行了分析。如今，經(jīng)過三年時間的努力，整機(jī)安全評估項目得到了推動和落實，小家電品牌“九陽”，業(yè)內(nèi)首家通過整機(jī)安全評估的企業(yè)，旗下的電飯煲、電壓力煲、電餅鐺、饅頭機(jī)、面包機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、onecup膠囊機(jī)等8大類產(chǎn)品順利通過了整機(jī)安全評估。

韓潤，九陽股份有限公司副總裁，她認(rèn)為，在當(dāng)前企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀下，主動參與家電協(xié)會引領(lǐng)、檢測機(jī)構(gòu)主導(dǎo)的協(xié)同發(fā)展機(jī)制，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會協(xié)調(diào)組織企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)合作的引領(lǐng)作用、檢測機(jī)構(gòu)前沿研究成果對企業(yè)的引導(dǎo)作用，是企業(yè)用市場化手段有效推動品質(zhì)管控和品質(zhì)提升的有效途徑，也是九陽持續(xù)堅持的品質(zhì)發(fā)展之路。對此，國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(濟(jì)南)主任王微山也表示認(rèn)可。整機(jī)安全評價在國際上也是一項創(chuàng)新，王微山坦承，目前，我國食品安全、食品相關(guān)產(chǎn)品安全的研究相對獨立，各自的標(biāo)準(zhǔn)體系都難以體現(xiàn)彼此的相關(guān)性;而建立安全評價體系將兩者有機(jī)結(jié)合加以系統(tǒng)的研究，不失為一種有益探索。中國家電協(xié)會秘書長徐東生對該項目也給與了極高的評價，“廚電的整機(jī)安全是廚電發(fā)展的基礎(chǔ)”，他稱，本次會議發(fā)布的成果對安全評估標(biāo)準(zhǔn)的完善、對廚電安全的提升具有積極的促進(jìn)作用，九陽的做法值得更多的企業(yè)學(xué)習(xí)與借鑒。